- ទឹក - 200 ក្រាម
- នំប៉័ងលឿនរហ័ស - 7 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 50 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 450 ក្រាម
- ស្ករ - 35 ក្រាម
- អំបិល - 5 ក្រាម
នៅក្នុងទឹកក្តៅយើងបានបង្កើតពូជផ្សិតស្ងួត។ បនាប់ពី 10 នាទីបន្ថម 1 ភាគ 3 នហៈ (ប្រហែល 150 កម) និងស្ករតិចតួច។ កូរ, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងនិងទុកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, dough នឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងបរិមាណ។ យើងបន្ថែមប្រេងបន្លែអំបិលនិងស្ករទៅវា។ កូរ។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសេសសល់។ កូរទឹកដោះគោឱ្យល្អជាមួយ spatula ។ បន្ទាប់មក knead dough ជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក។ dough គួរតែទន់, មិនតឹងពេក, បិទបន្តិចទៅដៃ។ នៅពេលដែល dough មានស្ថេរភាពចង់បាននោះយើងគ្របដណ្តប់វាជាមួយកន្សែងម្តងទៀតហើយទុកវានៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយសម្រាប់ 1-2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការដែលម្សៅនំផ្អែមអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងរបស់ខ្លួន។
ការបម្រើ: 8