តើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលដល់សាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបមែនទេ? បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារ។ រសជាតិដើមរបស់គាត់និង "រូបរាង" នឹងធ្វើឱ្យអ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ regale dessert មិនធម្មតានេះគិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នអំពីសមាសភាពរបស់ខ្លួន។ យើងដាក់ប្រាក់ភ្នាល់មិនមែនពីដំបូងឬសូម្បីតែពីលើកទីពីរដែលគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងអាចដោះស្រាយគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃការកកស្ទះនេះបានទេ! ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី zucchini ជាមួយម្នាស់, ដែលស្ទើរតែមិនអាចត្រូវបានសម្គាល់ពី delicacy ម្នាស់ស្រដៀងគ្នា។ មិនធម្មតាប៉ុន្តែរសជាតិរីករាយគឺផ្សេងគ្នានិងយៈសាពូនមី zucchini ជាមួយផ្លែប៉ោម, lemon, ក្រូច, apricots ស្ងួតទឹកផ្លែឈើ។ ដោយស្ថេរភាពនៃយៈសាពូនមីនេះគឺច្រើនដូចជាយៈសាពូនមីឬសូម្បីតែ marmalade ដែលអាចត្រូវបាន welded បានយ៉ាងងាយស្រួលនិងនៅក្នុង multivark មួយ។ រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនៃការកកស្ទះ zucchini ជាមួយរូបថតនិងវីដេអូជំហានដោយជំហាននឹងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងថ្ងៃនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីមួយនៃ courgettes និង raspberries - រូបមន្តមួយជំហានដោយជំហានជាមួយនឹងរូបថតមួយ
ដោយនិងធំអ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីពី courgettes ជាមួយស្ទើរតែណាមួយ berry - raspberries, strawberries, blueberries ឬ currants ។ រសជាតិអព្យាក្រឹតនៃបន្លែនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើពិសោធជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដែលបន្ថែមពីលើក្លិននិងរសជាតិដ៏រីករាយសូមផ្តល់ពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។ នៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីពី zucchini និង raspberries នៅក្នុងរូបមន្តមួយជំហានដោយរូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតមួយបន្ទាប់។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពីប្រដាល់សេរីនិងចំបើង
- zucchini (ដឹងគុណ) - 700-800 ក្រាម។
- raspberry - 300 ក្រាម។
- ស្ករ - 4 ពែង
- ទឹក -1/2 CUPS
- ទឹក lemon - 3/4 ពែង
- pectin - កញ្ចប់ 2
ការណែនាំជំហានដោយជំហានលើរបៀបដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីជាមួយ zucchini និង raspberries
- មុននឹងចម្អិនការកែច្នៃការកិនសាឡាត់យើងស្រូបយកពាង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងនឹងប្រើកំដៅដែលមានកំដៅរហូតដល់ 100 ដឺក្រេ។ លាងសមាតពាងលាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងឡដុតសម្រាប់ 15 នាទីហើយគ្របដណ្តប់នៅក្នុងទឹកឆ្អិនក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។
- សន្សំសំចៃនិងកោសខ្ញុំ។ វាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើបន្លែទុំល្អដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី, ចាប់តាំងពីវ័យក្មេង zucchini ឆ្ងាញ់ប្រែទៅជាទឹក។ យើងបោសសំអាតបន្លែពីសំបកនិងគ្រាប់។ យើងលុប zucchini នៅលើ grater ជាមធ្យមនិងទន់ភ្លន់បាច់សំណើមលើស។
- បន្ថែមទឹក lemon (អាចជំនួសដោយម្នាស់) ស្ករនិងទឹកតិចតួច។ កូរហើយរង់ចាំរហូតដល់ពុះលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទី។
- បន្ថែមជាតិ pectin និងចំអិន 1 នាទីបន្ថែមទៀតធ្វើឱ្យអ្វីៗស្រស់ស្អាត។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញយៈសាពូនមីពីចានហើយប្រើទឹកលាយលិចទឹកដើម្បីកិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។
- Raspberry និងជូតវាតាមរយរាវ។ អ្នកក៏អាចកិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងបន្ទាប់មកបាច់ទឹកផ្លែឈើតាមរយៈ cheesecloth ។ បន្ថែមទឹក raspberry ហើយម្តងទៀតដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងយឺត។ នាំយកទៅរំពុះមួយកូរឱ្យជានិច្ចយក Foam ។ ម៉ាស Blendery ជាលើកទីពីរដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីមានលក្ខណៈដូចគ្នា។
- យើងចាក់ចេញកាកសំណល់ក្តៅលើពាងមេរោគរារាំងគំរបនិងបង្វិលវារហូតទាល់តែត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលយៈសាពូនមី zucchini ជាមួយ raspberries នឹងត្រជាក់ចុះហើយឈរប្រហែលប្រហែលមួយថ្ងៃវានឹងក្លាយទៅជាក្រអូបក្រអូបក្រាស់ជាមួយរសជាតិមិនធម្មតានិងពណ៌ស្រស់ស្អាត!
ការកាប់រាក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយម្នាស់ - ជារូបមន្តមួយជំហាន ៗ
ទ្រឹស្តី, យៈសាពូនមីកម្រដែលរំពុះពីម្នាស់គឺមិនមែនជាការលំបាកនោះទេប៉ុន្តែជាការអនុវត្តបង្ហាញការសប្បាយនេះមិនមានតំលៃថោក។ បញ្ហាដ៏សំខាន់មួយទៀតគឺយៈសាពូនមី zucchini ជាមួយម្នាស់សំរាប់រដូវរងា - មានតំលៃថោកសាមញ្ញនិងហ៊ានណាស់! ហើយថាវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលបានសាកល្បងប្រើអនុស្សាវរីយ៍នេះនឹងទទួលស្គាល់នៅក្នុងដំណកយៈសាឡាត់ជាមួយនឹងម្នាស់សម្រាប់រដូវរងារជាមូលដ្ឋានហ្ស៊ូឆីនី។ ពត៌មានលំអិតទាំងអស់នៃការរៀបចំយៈសាពូនមីក្រអូបនេះគឺនៅលើ។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់យៈសាពូនមី zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយម្នាស់
- zucchini (peeled និង sliced) - 1, 5 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1, 3 គីឡូក្រាម
- ម្នាស់ - 1 អាចធ្វើបាន
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 0.5 tsp ។
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញនៃការយៈសាពូនមី zucchini ជាមួយម្នាស់សម្រាប់រដូវរងារ
- សំបកបង្កាត់គឺជាអណ្តូងរ៉ែនិងបែកចេញពីគ្រាប់ពេជ្រនិងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗប្រហែល 1 ក្នុង 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
- បើកពាងជាមួយម្នាស់ហើយបង្ហូរទឹកទាំងអស់។ បន្ថែមស្ករទាំងអស់ទៅក្នុងទឹកនិងចំអិនជាតិសុីរ៉ូ។
- បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចាក់ syrup ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិត zucchini, sprinkle ជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងទុកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ នេះគឺដើម្បីធានាថា zucchini មិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នាក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការចំអិន។
- បញ្ចូលសុីរ៉ូទាំងអស់ពីឆ្អឹងហើយចាក់វាម្តងទៀត។ ពេលនេះដើម្បីនាំយកទៅរំពុះគឺមិនចាំបាច់ទេគ្រាន់តែជាកំដៅល្អនិងបំពេញ zucchini ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងចាកចេញពីមួយម៉ោង។
- ម្នាស់ត្រូវបានកាត់នៅក្នុងគូបតូចដូចគ្នានឹងក្រែម។ យើងលាយបន្លែនិងផ្លែក្រូចជាមួយគ្នាហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះដ៏ច្រើនរំពុះ, ឆ្អិនសម្រាប់មួយម៉ោង។ យើងយកវាចេញហើយទុកវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ធ្វើរបៀបដាំដុះម្តងទៀតពីរដង។ ជាលទ្ធផលសុីរ៉ូគួរតែឆ្អិនស្ទើរតែទាំងស្រុងហើយម៉ាស់ខ្លួនវាស្ទើរតែមានតម្លាភាព។ នៅពេលដែល zucchini outwardly មិនអាចត្រូវបានសម្គាល់ពី pineapple - យៈសាពូនមីគឺមានរួចរាល់ហើយ! វានៅសល់តែដាក់វានៅលើពាងមេរោគនិងឆ្នុក។
យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពី zucchini ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ - ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់សម្រាប់ការរៀបចំនៃការយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពី zucchini សម្រាប់ការប្រើប្រាស់រដូវរងា citrus ឧទាហរណ៍ក្រូចឬក្រូច។ ប៉ុន្តែវាគឺជាមួយក្រូចដែលយៈសាពូនមី zucchini ប្រែទៅជាក្រអូបនិងឆ្ងាញ់បំផុត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពី zucchini ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងជំហានបន្ទាប់ដោយរូបមន្ត។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់យៈសាពូនមីមួយដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងស្ករឆ្អិននិងទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
- zucchini - 1, 5 គីឡូក្រាម
- ស្ករ -1, 5 គីឡូក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូចធំ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្តយៈសាពូនមីហ៊ានពី zucchini និងក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
- យើងលាងសមាតពី peel នៃ zucchini និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានកាត់ក៏ប៉ុន្តែជាមួយនឹង peel យកឆ្អឹង។
- យើងលាយផ្លែក្រូចនិងស្ករគ្រាប់ជាមួយគ្នាហើយលង់លក់ជាមួយស្ករសហើយកូរឱ្យបានល្អ។ ទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះនៅក្រោមគំរបសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
- នៅថ្ងៃបន្ទាប់បានដាក់យៈសាពូនមីនៅលើចង្ក្រាននេះ: នាំយកល្បាយទៅរំពុះមួយយក Foam, ចម្អិន 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញហើយរង់ចាំសម្រាប់ភាពត្រជាក់ពេញលេញ។ យើងធ្វើនីតិវិធីនេះម្តងទៀត 3 ដង។
- យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយត្រូវចាក់ទៅលើពាងមាប់មគនិងស្ទះជាមួយរលាក់។
យៈសាពូនមី homemade ជាមួយ lemon និងពណ៌ទឹកក្រូចពី courgettes - ជំហានរូបមន្តដោយជំហាន
យៈសាពូនមី homemade ពី zucchini ជាមួយ lemon និងពណ៌ទឹកក្រូចអាចត្រូវបានគេហៅថាកំណែដែលពេញនិយមបំផុតនៃ billet កម្រនិងអសកម្មសម្រាប់រដូវរងារ។ ខាងក្រៅ, យៈសាពូនមីនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង amber molten, ជាប់គាំងនៅក្នុងពាងមួយ។ ពត៌មានលំអិតបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបចំអិនយៈសាពូនមីដ៏អស្ចារ្យពីចម្ការ zucchini ជាមួយក្រូចនិងក្រូចនៅក្នុងផ្ទះគឺទាបជាង។គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ការចម្អិនដោយដៃជាមួយក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូច
- zucchini -1 គីឡូក្រាម
- ក្រូចឆ្មា 1 លីត្រ
- ពណ៌ទឹកក្រូច -1 ភី។
- ស្ករ -1 គីឡូក្រាម
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្តយៈសាពូនមីពី zucchini ជាមួយ lemons និងក្រូច
- ការបំផ្លាញ, peeled និងគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ។ ទុករយៈពេល 3-4 ម៉ោង។
- ផ្លែក្រូចឆ្មាររួមគ្នាជាមួយនឹងស្បែកប៉ុន្តែដោយគ្មានរណ្តៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ជាលើកដំបូងរំពុះការបំផ្លាញជាមួយស្កររហូតដល់រំពុះដោយគ្មានក្រូចនិងទឹកក្រូច។ ចម្អិន 15 នាទីហើយលាងសំអាតមុនពេលត្រជាក់។
- បន្ថែមក្រូចនិងក្រូចនិងលើកទីពីរដាក់យៈសាបនៅលើភ្លើង។ យើងរង់ចាំសម្រាប់រំពុះ, កូរនិងរង់ចាំ 15 នាទីទៀត។ យើងយកចេញសម្រាប់ 5-6 ម៉ោង។
- យើងធ្វើនីតិវិធីជាលើកទីបី។ ឥឡូវនេះរំពុះយៈសាពូនមីរហូតដល់វាក្រាស់ហើយមិនឃើញពណ៌មាស។
- ចាក់ទឹកកកលើធុងកញ្ចក់មាប់មួយវាស់វាឡើងជាមួយរ្ខ។
យៈសាពូនមីជាមួយ lemon, ផ្លែប៉ោមនិង apricots ស្ងួតពី zucchini នៅក្នុង multivark មួយ - រូបមន្តមួយជំហានដោយរូបមន្ត
នេះ multivariate គឺជាជំនួយការដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងការរៀបចំយៈសាពូនមីពី zucchini រួមទាំងការបន្ថែមនៃ lemon, ផ្លែប៉ោមនិង apricots ស្ងួតដូចនៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះ។ ការបំផ្លាញនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីពី zucchini ជាមួយ lemon, ផ្លែប៉ោមនិង apricots ស្ងួតនៅអានច្រើនដូចខាងក្រោម។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់យៈសាពូនមីជាមួយ lemon, ផ្លែប៉ោមនិង apricots ស្ងួតពី courgettes
- zucchini -700 gr ។
- ផ្លែប៉ោម - 350 ក្រាម។
- lemon - 1 pc ។
- ទឹកឃ្មុំ - 1 កែវ
- apricots ស្ងួត - 100 ក្រាម។
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់យៈសាពូនមីពី zucchini ជាមួយផ្លែប៉ោម, apricots lemon និងស្ងួតនៅក្នុង multivark
- Zucchini ច្បាស់លាស់នៃ peel និងគ្រាប់ពូជសូមចូលទៅជាលើកដំបូងតាមរយៈ grinder សាច់ហើយបន្ទាប់មកលាយ។
- យើងជូតផ្លែប៉ោមដោយគ្មានកំទិចនៅលើក្រឡាបបន្តិច។ យើងទុកឱ្យក្រូចឆ្មារដែលគ្មានរណ្តៅរុំសាច់។
- apricots ស្ងួតចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកហើយក៏ហុចតាមរយៈ grinder សាច់។
- យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងពហុវិជ្ជា។ ជ្រើសរើសរបៀប "Jam" ឬ "Varka" ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ 1,5-2 ម៉ោង។
- យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់ទៅលើពាងស្អាតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids អាចជា nylon ។ ដើម្បីទុកដូច delicacy មួយគួរតែងតែនៅក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។