- ប្រូតេអ៊ីន - 3 បំណែក
- ទឹកក្រូចឆ្មា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅស្ករ - 150 ក្រាម
- សម្រាប់ក្រែម: Cream ខ្លាញ់ - 200 មីលីលីលីត្រ
- yoghurt - 200 មីលីលីលីត្រ
- Strawberries - 300 ក្រាម
- Raspberries - 250 ក្រាម
- Mint - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ញី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅស្ករ - 5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Mint - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 110 អង្សាសេ។ ដាក់ខាឃរនិងទឹកឆាលាងក្នុងធុងស្ងួតស្អាត។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ពណ៌សឡើងទ្វេដងហើយវានឹងរក្សារូបរាងអោយបានល្អ។ បន្ថែមស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខណៈកំពុងបន្តវាយ។ គ្របក្រដាសជាមួយក្រដាសផេ្សង ៗ ។ គូរខ្មៅដៃនៃរង្វង់ 9 ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 7 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើក្រដាសជ័រ។ ប៊ីហ្សឺដាក់ស្លាបព្រានៅកាបូបកីឡាមួយហើយគូររង្វង់មូលផ្ដុំចេញពីចំនុចកណ្តាលនៃរង្វង់មូល។ នៅលើគែមធ្វើឱ្យរង្វង់ពីរបន្ថែមទៀតនៃ meringue ដើម្បីធ្វើឱ្យកញ្ចប់មួយ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងរហូតមកដល់ meringue បានក្លាយជាក្រុមហ៊ុននិង crispy ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ 3. លាបក្រែមរហូតដល់ក្រាស់បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោជូរ។ ពន្យារពេល 2 berries នៃ strawberries និង 9 berries នៃ raspberries ។ កាត់បន្ថយការ berries ដែលនៅសល់។ បត់ berries chopped, mint និងខ្ញីចូលទៅក្នុងចានមួយ។ Sprinkle ជាមួយស្កររលាយនិង mash ។ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីទៅនឹងល្បាយនៃទឹកដោះគោជូរនិងក្រែមដោយបន្ថែមស្ករម្សៅទៅនឹងរសជាតិ។ កាត់ចំបើង strawberries មុន ៗ ទៅជា 9 ដុំហើយដាក់បំណែកនីមួយៗក្នុងកន្ត្រកមួយ។ ចែកចាយក្រែមរវាងកន្ត្រកទាំងអស់តុបតែងជាមួយ raspberries និងអណ្តើង។ ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 9