ទឹកជ្រលក់ទន់ភ្លន់ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំទឹកជ្រលក់មិនធម្មតាមួយពី avokado ។ រសជាតិរបស់គាត់បានរំឭកខ្ញុំពីសាឡាត់ត្រសក់ខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតដែលមានជាតិជូរ។ ដូច្នេះខ្ញុំបានឱ្យវាទៅស៊ុតឆ្អិន។ ទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អមួយពីផ្លែបឺរខោនទៅនំបុ័ងនំបុ័ង។ ផ្លែបឺរខូវត្រូវយកសាច់ទន់ទន់ ៗ ។ ទំងន់សុទ្ធនៃ pulp ខ្ញុំបានទទួល 130 ក្រាម។ Sour Cream អាចត្រូវបានយកពាក់កណ្តាលពេញលេញជាមួយ mayonnaise ។ ពណ៌បៃតងស្រស់ប្រសិនបើមានណាមួយក៏នឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ។ ខ្ទឹមសត្រូវតែយកមេរោគខាងក្នុងចេញបើមាន។
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្លែបឺរ 1 ភី។
- ក្រូចឆ្មារ 60 ក្រាម
- គំនិតបៃតង 30 ក្រាម
- ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ។
- សមុទ្រអំបិល 1 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ខ្ទឹម 1 clove
- ជំហានទី 1 រៀបចំ avocado, Cream sour, lemon, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម។
- ជំហានទី 2 Avocado លាងជមែះ, កាត់ជា 2 halves ។ យកដុំថ្មចេញ។ ទាញសាច់ចេញជាមួយស្លាបព្រានិងបត់វាចូលទៅក្នុងចានលាយ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែម Cream sour, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលបន្តិចម្រេចដីខ្មៅខ្ទឹមស។
- ជំហានទី 4 បន្លែទឹកក្រូច។ បន្ថែម 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកនៅក្នុង blender មួយ។
- ជំហានទី 5 វាយម្ហូបដែលបានរៀបចំក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ សាកល្បងវា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមអំបិលម្រេចឬទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 6 ចូរបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំ។