យៈសាពូនមីក្លិនពី feijoa, រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

Feijoa កាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយក្នុងចំណោមដំណាំផ្លែឈើត្រូពិច។ នេះគឺជារុក្ខជាតិផ្លែឈើនិងឈើដើម្បីលម្អដែលមានដើមកំណើតនៅអាមេរិចខាងត្បូង។ ដើមឈើហូបផ្លែក៏រីកដុះដាលនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចនៃតំបន់ Caucasus និងនៅ Crimea ។ Feijoa មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែផ្លែឈើដ៏មានឱជារសជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ (ដែលមានរសជាតិផ្អែមឬផ្អែមនិងជូរ) និងក្លិនក្រអូប (នៅក្នុងក្លិនផ្លែឈើក្លិនរបស់ម្នាស់និងស្ត្រប៊េរីត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ) ។ ផ្លែ Feijoa មានរសជាតិឆ្ងាញ់យ៉ាងខ្លាំងហើយសំខាន់បំផុត - មានបរិមាណសំខាន់នៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត (វីតាមីនអាស៊ីដសរីរាង្គ, monosugars, bioflavonoids, អាស៊ីតអាមីណូនិងសារធាតុរ៉ែ) ។

តើអ្វីទៅជារូបមន្តពី feijoa

មាតិកាខ្ពស់នៃថ្នាំ pectin ផ្តល់នូវលក្ខណៈពិសេសព្យាបាលនិងព្យាបាល prophylactic ផ្លែឈើទាំងនេះនិងពីចំណុចនៃការផលិតវាកំណត់ gelling ល្អនៃផលិតផលនៅក្នុងការផលិតនៃការស្ករ, យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី។ ដូច្នេះផ្លែឈើនៃ feijoa - វត្ថុធាតុដើមដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ការទទួលបានផលិតផលផ្លែឈើមានគុណភាពលុបចោល។ ការព្យាបាលដ៏មានប្រជាប្រិយភាពបំផុតសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគតគឺយៈសាពូនមីពី feijoa ។

រូបមន្តនៃយៈសាពូនមីពី feijoa យ៉ាងច្រើន - ពួកគេរៀបចំយៈសាពូនមីជាមួយទឹកឃ្មុំនិង Walnut ជាមួយ lemon និងគ្រាប់ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយ pears ជាមួយផ្លែប៉ោម។

វាក៏មានភាពខុសគ្នាផងដែរនៅក្នុងរបៀបដែលការកកស្ទះនេះត្រូវបានធ្វើឡើង។ ការកកស្ទះ "ឆៅ" ពី feijoa មានន័យថាកាត់ផ្លែឈើនិងទឹកដោះគោជាមួយស្ករ។ ដំណកនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំសំចៃបរិមាណអតិបរមានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែអាចរក្សាទុកមិនលើសពីពីរខែ។

សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគតផ្លែឈើត្រូវបានដីនិងចម្អិនជាមួយស្ករនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតម៉ាសដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានផិតក្បាល។

រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់យៈសាពូនមី feijoa ជាមួយផ្លែប៉ោម។ បែបឆ្ងាញ់មួយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរផ្អែម។

រូបមន្តនៃយៈសាពូនមីពី feijoa ជាមួយផ្លែប៉ោម, រូបថត

ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ (អាស្រ័យលើ 400 ក្រាមនៃការធ្វើសកម្មារួចរាល់ហើយ):

• ផ្លែឈើ feijoa - 200 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ (ទំហំមធ្យម)
• ស្ករ (ការប្រើប្រាស់ដ៏ល្អបំផុតនៃអំពៅដែលនឹងផ្តល់ឱ្យរសជាតិ caramel ទៅយៈសាពូនមីបានរៀបចំ) - 150 ក្រាម

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ផ្លែឈើសម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីគួរតែមានភាពទន់គ្រប់គ្រាន់នៅពេលដែលមិនមានស្នាមប្រឡាក់នៅលើផ្ទៃ។ ប្រសិនបើផ្លែឈើមិនចាស់គ្រប់គ្រាន់ទេទុកវាចោលពីរបីថ្ងៃដើម្បីទុំ។ Feijoa ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនៅក្រោមការរត់ទឹកកាត់ទៅជាបំណែក 2-3 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទំហំ, sprinkled ជាមួយស្ករនិងទុកសម្រាប់ 2 ម៉ោង។ នៅក្នុងរូបមន្តនៃការយៈសាពូនមីពី feijoa មានជាញឹកញាប់អនុសាសន៍ដើម្បីជម្រះផ្លែឈើពីស្បែក។ ទោះជាយ៉ាងណាវាស្ថិតនៅក្រោមស្បែកនៃផ្លែឈើនិងក្នុងស្បែកខ្លួនឯងដែលមានសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តច្រើនមានផ្ទុកដូច្នេះផ្លែឈើមិនត្រូវបានសម្អាតពីមុនទេ។
2. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានបែកចេញជាបំណែកដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅ feijoa បន្ថែមទឹក 50 មីលីលីត្រ។ កូរល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ចម្អិនជាមួយ stirring ថេរប្រហែលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីពេលនេះវាយលាយជាមួយនឹងម៉ាស់មួយ។
4. យៈសាពូនមីក្រអូបពី feijoa ត្រូវបានផ្ទេរទៅពាងមុនបានរៀបចំនិង pasteurized សម្រាប់ 10-15 នាទី។

យៈសាពូនមីហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ពី feijoa ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!