- currants ពណ៌ក្រហម - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 1,5-2 Cups
យៈសាពូនមីពី currants ពណ៌ក្រហមគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។ វាអាចជាការបំពេញល្អសម្រាប់ប៊្លីស្កូបាសនិងចំណីសត្វផ្សេងៗទៀត។ រៀបចំ: បំបែក berries currant ពណ៌ក្រហមពី twigs, peel និងលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់ currant ក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនសំរាប់នាទី 5-7 ។ ទុកឱ្យ currant នៅក្នុង colander មួយ។ រំពុះ syrup ពីស្ករនិងទឹកដែល currants Blanche ។ ទឹកត្រូវត្រងមុន។ នៅក្នុង syrup ស្ករក្តៅដាក់ berries នៃ currant ពណ៌ក្រហមនិងចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទីលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 6-8 ម៉ោង។ ដូច្នេះចំអិនយៈសាពូនមី 2-3 ដងច្រើនជាងនេះជំនួសឱ្យកំដៅនិងឈរ។ ពេលវេលាចុងក្រោយដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ការបម្រើ: 3-4