- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- គំនិតលឿង - 1 ពែង
- celery - 1/2 ពែង
- ទឹកក្រូ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដីឥដ្ឋ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច cayenne - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 1/2 ពែង
- ដំឡូង - 3 ដុំ (ផឹក 2 ពែង 1/2)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ពែង
- ទឹកដោះគោ skim - 1 ពែង
- ខឺណែលពោត - 3 CUPS
- អំបិល - 1 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចដីស្រស់ - - រសជាតិ
- ឈូដាដាឈីស - 3/4 ពែង
កំដៅប្រេងក្នុងចង្ក្រានលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតដល់ទន់ប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែម celery និង fry រហូតដល់ទន់ប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹម, cumin និងម្រេច cayenne ។ បង្កើនភ្លើងនិងបន្ថែមស្រា។ ចម្អិនរហូតដល់វត្ថុរាវរាវហួតពី 2 ទៅ 3 នាទី។ បន្ថែមដំឡូង, ទំពាំងបាយជូរនិងទឹកដោះគោ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនរហូតដល់ដំឡូងមានតម្លៃប្រហែល 15 នាទី។ បន្ថែមពោតនិងចំអិនរហូតដល់ទន់ពី 3 ទៅ 4 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ។ ចាក់ 2 ពែងនៃស៊ុបសម្រាប់ម៉ាស៊ីនលាយ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកវាយរហូតដល់រលោង។ ត្រឡប់ដំឡូងកំប៉ុងទៅចង្ក្រាននិងលាយ។ ធ្វើឱ្យក្តៅឡើងបើចាំបាច់។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ រីករាលដាលនៅលើចាននិង sprinkle ជាមួយឈី។ ម្សៅអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយសម្រាប់រយៈពេល 3 ថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 6