- ធនាគារ (650 ក្រាម) នៃពពួក muta - 1 ដុំ
- ធនាគារ (450 ក្រាម) សណ្តែក - 1 ដុំ
- cloves នៃខ្ទឹមស - 2 បំណែក
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ - 240 ក្រាម (ជាតិខ្លាញ់ទាប)
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
- ដី cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2
- ម្រេចដីស្រស់ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកក្រូច - 1 ដុំ
- thyme ស្រស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- parsley ស្រស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- lavash - 8 បំណែក (ជុំ)
ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃសណ្តែកនិងសណ្តែកនៅក្នុងចានមួយនៃដំណើរការអាហាររួមជាមួយខ្ទឹមសនិងម្តង។ វាយរហូតដល់រលោង។ បញ្ចូលសណ្តែកដែលនៅសល់និងឆ្មា។ បន្ថែម 2 ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះកាត់ទៅម្ហូបចំហៀង។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងចានមួយលាយជាមួយប៉េងប៉ោះ, cumin, 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចនិងទឹក lemon ។ ទុកមួយឡែក។ កំដៅដុតដើម្បីសីតុណ្ហភាពមធ្យម។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលដែលនៅសល់ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចថ្រមនិងលាយវីតាមីន។ បាញ់ទឹកទាំងសងខាងនៃនំប៉័ង pita ជាមួយប្រេងនិងដាក់នៅលើដុត។ ចៀនប្រហែល 30 វិនាទី។ វេញនំបុ័ងភីតធ័រនិងខាញ់មួយនៃភាគីដែលមានល្បាយដែលបានរៀបចំ។ Fry រហូតដល់ត្នោតនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ Slice ចំណិតនំបុ័ង pita ។ បម្រើជាមួយសណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់។
ការបម្រើ: 8