- eggplant - 3 បំណែក
- zucchini - 3 បំណែក
- ប៉េងប៉ោះ - 4 បំណែក
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
- ផ្សិតម៉្យាង - 150 ក្រាម
- ឈីស - 150 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- អំបិល - 1 ដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅ - 1 ដើម្បីរសជាតិ
កាត់ផ្លែឈើនៅតាមបណ្តោយយកស្នូលចេញហើយកាត់យ៉ាងខ្លាំង។ ធ្វើឱ្យទូកពី eggplant នេះ។ ដូចគ្នានេះដែរធ្វើជាមួយ zucchini (កាត់សាច់និងផលិតទូក) ។ ផ្សិតកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ រៀបចំការបំពេញនេះ: វិចិត្រ chop គំនិតនិង fry នៅក្នុង Pan មួយ។ ផ្សិត, pulp chopped នៃ courgettes និង eggplant បន្ថែមទៅ onions ។ Stew សម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ លាយស៊ុតឆ្អិននិងស៊ុត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើខ្ទះដ៏ល្អ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកតូចៗ។ លាងជ័រទូក eggplant ។ ដាក់ចេញទូកនៅលើសន្លឹកដុតនំ pre-oiled ជាមួយប្រេងបន្លែមួយ។ ដាក់វត្ថុធាតុដើមនៅក្នុងទូកនិមួយៗគ្របដណ្តប់លើកំពូលជាមួយស្រទាប់ប៉េងប៉ោះ។ ចាក់ល្បាយនៃស៊ុតនិង Cream sour, crumble ឈីសដឹងគុណ។ ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។ បម្រើភ្លាម, នៅលើស្លឹកសាឡាត់។
ការបម្រើ: 5