ម្រេចប៊ុលហ្គារីដែលមានជីវជាតិ

ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស។ ចាក់ទឹកល្មមដល់ 200 ដឺក្រេ។ ដាក់ ម្រេចលើខ គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកខ្មះ - 2 ពែង 1/2
• ទឹក - 3 Cups
• ស្ករ - 2/3 - 3/4 កែវ
• អំបិល - 5 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• ម្ទេសផ្អែម - 10 បំណែក
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4

សេចក្តីណែនាំ

ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស។ ចាក់ទឹកល្មមដល់ 200 ដឺក្រេ។ ដាក់ម្រេចនៅលើសន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយនិងដុតនំរយៈពេល 45 នាទីដោយងាកម្តងទៀតរហូតទាល់តែម្ទេសក្លាយទៅជាទន់។ 2. រៀបចំ marinade នេះ។ នាំទឹកខ្មះទឹកស្ករនិងអំបិលចូលក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយដើម្បីឱ្យឆ្អិនក្តៅជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ជាតិស្កររលាយ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 30 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពន្លឿនដំណើរការត្រជាក់អ្នកត្រូវប្រើទឹកក្រឡុកមួយពែងហើយចាក់ទឹកត្រជាក់ពីរពែង។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីដាក់ម្រេចប៊ុលហ្គារីនៅក្នុងចានធំមួយនិងគ្របគម្របជាមួយគំរបមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកយកកោសស្នូលនិងគ្រាប់។ កាត់ម្រេចទៅជាច្រូតនិងដាក់ក្នុងចានធំឬធុង។ Pour marinade និងបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។

ការបម្រើ: 8