- ម្រេច - 4 បំណែក
- Carrot - 1 ដុំ
- Buckwheat - 1/2 ពែង
- ឈីស Adyghe - 150 ក្រាម
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងឆៅ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- Sour cream 1/2 ពែង
- Mustard - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Dill, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចដីខ្មៅ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កាហ្វេ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ឈី Adygei ពិន័យជា crumble, carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅមិន។ នៅក្នុងកំដៅ Pan frying ប្រេងនិង fry គ្រឿងទេសនៅក្នុងវាបន្ទាប់មករីករាលដាល carrots នេះ។ បន្ទាប់ពី 5-7 នាទីបន្ថែម carrots និងឈីស។ Fry សម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ថែមទៀតហើយបន្ទាប់មកបំពេញនៅ buckwheat លាងបានសង្កត់វានៅលើភ្លើងនិងចាក់ទឹកតិចតួចនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 2 គ្របដណ្តប់វាកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមានិងស្ងាត់ stew រហូតដល់បានធ្វើ។ បន្ទាប់មកយើងដំណើរការម្ទេស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់ផ្តាច់កំពូលរបស់ពួកគេនិងសម្អាតគ្រាប់ពូជ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ទឹករំពុះ។ ម្រេចគួរតែធ្លាក់ចុះ។ នៅពេលនេះត្រូវតែមក buckwheat ជាមួយបន្លែ។ នៅក្នុង buckwheat បន្ថែមប្រេងនិង tightly វត្ថុវាជាមួយម្ទេស។ បន្ទាប់មកម្ទេសដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់។ ហើយយើងបានផ្ញើវាទៅឡនៅម៉ោង 10 នាទី។ ខណៈពេលដែលម្ទេសត្រូវបានដុតនំ, រៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ការនេះ, ដោយប្រើ blender មួយ, យើងលាយ Cream sour, mustard និងបៃតង។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, យកម្ទេសពី oven, ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលសម្បូរបែបនិងផ្ញើវាត្រឡប់ទៅ oven សម្រាប់នាទី 5-7 ។ ម្ហូបត្រូវតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4