- ដំបងនៃប៊័រ unsalted - 2 បំណែក
- ស្ករ - 1 កែវ
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- សូដា - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cream - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្លែចិញ្ចឹម - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cream sour - កញ្ចក់ 5/4
- ម្សៅ - 9/4 កញ្ចក់
- សម្រាប់ sprinkling: ស្ករ - 1 កញ្ចក់
- ចំអិន - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ វាយប៊ឺនិងស្ករនៅក្នុងចានជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យមរហូតដល់ទន់ប្រហែល 3-5 នាទី។ បន្ថែមចំរាញ់ពី vanilla ។ បន្ថែមពងមួយក្នុងពេលតែមួយ whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ នៅចានធំមួយដាច់ដោយឡែកលាយម្សៅសូដាម្សៅដុតនិងក្រែម។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទៅល្បាយម្សៅល្បាយម្សៅជម្មើសជំនួសជាមួយ Cream sour និង Cream ដែលចាប់ផ្តើមនិងបញ្ចប់ជាមួយល្បាយម្សៅ។ វាយដំនៅល្បឿនទាប។ ដើម្បីរៀបចំម្សៅលាយក្នុងចានមធ្យម 1 ពែងនៃស្ករជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាសម្រាប់ការ៉េមចូរយកនំប៉័ងចេញពីចានមួយឱ្យវាមានរាងមូលហើយរមៀលនៅក្នុងខ្ទះ។ ត្រូវប្រាកដថាគម្របត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយផ្សែងពាសពេញគ្រប់ជ្រុង។ 4. ដាក់ muffins នៅក្នុងផ្សិតមួយសម្រាប់ muffins ជាមួយ 12-14 ថ្នាក់, oiled ។ អ្នកក៏អាចប្រើរុំក្រដាសសម្រាប់ muffins - គ្រាន់តែដាក់វានៅលើសំណុំបែបបទ។ អ្នកក៏អាច sprinkle muffins ជាមួយល្បាយនៃជាតិស្ករនិងក្លិនឈុននៅលើកំពូលមួយ។ ដុតនំ muffins នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប្រហែល 20-22 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។
ការបម្រើ: 6