- ម្រេច Bulgarian - 6 បំណែក
- Curd - 200 ក្រាម
- ឈីឈីស - 200 ក្រាម
- ស្លឹក Basil - 1 ដុំ (បាច់)
- Dill, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
យើងដាក់ម្ទេសនៅលើធុងដុតនំហើយផ្ញើវាទៅកម្តៅដែលបានកំដៅមុនទៅ 180 ក្រាម។ ត្រូវទុកដុតឱ្យឆ្អិនរហូតទាល់តែភ្លឺ។ Eggplant បានទៅម្ហូបមួយផ្សេងទៀតមិនយកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងពួកគេ :) ម្ទេសបានបញ្ចប់គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមកាត់វា។ យកគ្រាប់ពូជចេញហើយយកស្បែកចេញ។ យើងបានកាត់ម្ទេសនៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬជាបីផ្នែក។ យើងរៀបចំចំណីសម្រាប់ម្ទេស។ សម្រាប់គោលបំណងនេះនៅក្នុងម្ហូបងាយស្រួលមួយដែលយើងលាយឈីក្រុម Fulham, ឈីស, basil chopped ល្អ dill, parsley ។ យើងនឹង salivate និងម្រេច។ ឈីសអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសទៀងទាត់, ដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ នៅក្នុងម្រេចនីមួយដាក់នៅស្លាបព្រានៃការបំពេញនិងរមៀលរមៀល។ រមៀលវិលទៅក្នុងម្ហូបមួយតុបតែងវាជាមួយ dill និងបម្រើវាទៅតារាង។
ការបម្រើ: 8