បង្អែមឆ្ងាញ់ Dessert នៃឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយបំណែកម្នាស់នឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយពន្លឺដ៏អស្ចារ្យរបស់ខ្លួនទន់ភ្លន់និងរចនាសម្ព័ន្ធរីករាយ។ ការបង្អែមបានប្រែទៅជាមិនមែនជាក្លន។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ - ឈីលាប៉ូនិងក្រែមដែលមានជាតិជូរគួរតែស្រស់ស្អាតពិសេសព្រោះវាមិនត្រូវបានទទួលការព្យាបាលដោយកំដៅទេ។ ឈីសបានយកខ្លាញ់ផ្ទះដោយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទន់។ ជំនួសឱ្យទឹកម្នាស់, រាវដែលនៅសល់ពីម្នុងម្នាស់គឺសមរម្យ។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងបង្អែមទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- Curd 100 ក្រាម
- Cream Sour 50 ក្រាម
- Gelatin 5 ក្រាម
- ម្នាស់បានលុបចោល 100 ក្រាម
- ទឹកម្នាស់ 100 មីលីលីត្រ
- ទឹកដោះគោ condensed 70 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំម្នាស់, gelatin, រាវពីម្នាស់, មាតិកាជាតិខាញ់ Cream 30%, ទឹកដោះគោ condensed, ឈីក្រុមគ្រួសារ។
- ជំហានទី 2 Pour gelatin ជាមួយរាវម្នាស់ឬទឹក។ ទុកហើមរយៈពេល 45-60 នាទី។ បន្តិចដើម្បីកំដៅឡើងដូច្នេះថាម៉ាស់នេះបានក្លាយទៅជាដូចគ្នាប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
- ជំហានទី 3 ឈីសូលុយស្យុងញ៉ាំជាមួយ Cream sour និងទឹកដោះគោ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមហ្សែលដែលរលាយ។ កូរ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមម្នាស់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កូរ។
- ជំហានទី 6 ចែករង្គាលសាច់គោទៅក្រេមឃានឬទម្រង់ផ្សេងទៀត។ ដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពីរបីម៉ោង។