មានសុខភាពល្អ kefir ពីផ្សិតទីបេ

បច្ចេកទេសនៃការព្យាបាលជាច្រើនសតវត្សកន្លងមកបានក្លាយជារឿងពេញនិយមជាងសព្វថ្ងៃនេះ។ ក៏ប៉ុន្ដែពួកគេខ្លះសមទទួលការយកចិត្ដទុកដាក់។ វិធីសាស្រ្តបែបនេះរួមមានការកែលម្អរាងកាយជាមួយ kefir ដែលទទួលបានពីផ្សិតទីបេ។ ផ្សិតដែលធ្វើឱ្យសុខភាពល្អប្រសើរឡើងពីផ្សិតទីបេពិតជាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ព្រោះនៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាវាមានសារធាតុសកម្មជីវសាស្ត្រដែលអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។

ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃរូបរាងរបស់ kefir ពីផ្សិតទីបេ។ សមាសភាពរបស់វា។

ផ្សិតទីបេ (ផ្សិត kefir ទឹកដោះគោផ្សិតទីបេ) ត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅទីបេនៅភាគខាងកើតនិងជាយូរណាស់មកហើយគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិនៃព្រះសង្ឃទីបេ - អាថ៌កំបាំងរបស់វាត្រូវបានការពារយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផ្សិតទីបេត្រូវបាននាំមកតែនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី XIX បន្ទាប់ពីគាត់បានទៅទ្វីបអឺរ៉ុបដែលគាត់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី kefir ពីផ្សិតទីបេត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងសុខភាពនិងវេជ្ជសាស្រ្ត។

រហូតមកដល់ពេលនេះវាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងថាផ្សិតទីបេមានសមាសធាតុអតិសុខុមជីវសាស្រ្តដ៏ស្មុគស្មាញ: នៅក្នុងសហជីវិតវាមាននិងបង្កើតបានប្រហែលដប់មីក្រូរីនដែលរួមមានអាស៊ីតអាសេទិកនិងបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិចទឹកដោះគោ។ ល។ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃអតិសុខុមប្រាណទាំងនេះទៅលើទឹកដោះគោវាត្រូវបាន fermented លទ្ធផលគឺ kefir ដែលមានបរិមាណដ៏ធំនៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស:

• ប្រូតេអ៊ីន,

• វីតាមីន (A, D, B), រំលាយដោយឥតខ្ចោះដោយរាងកាយ,

• សារធាតុរ៉ែ (ជាតិដែកជាតិកាល់ស្យូមស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូដ។ ល។ )

• អង់ស៊ីម (សារធាតុដែលពន្លឿនទាំងអស់ប្រតិកម្មគីមីជីវៈដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន)

• អាស៊ីតសរីរាង្គនិងវត្ថុដូចជា។

ពិតប្រាកដណាស់ឥទ្ធិពលលើរាងកាយនិងសមាសភាពផ្សិតទីបេមិនត្រូវបានគេសិក្សាយ៉ាងពេញលេញនោះទេ។

តើប្រសិទ្ធភាពរបស់ kefir ពីផ្សិតលើរាងកាយមនុស្សមានឥទ្ធិពលអ្វីទៅ។

Kefir មកពីផ្សិតទីបេថ្នមៗប៉ុន្តែមានឥទ្ធិពលលើរាងកាយមនុស្ស។ នៅទីបេបុរាណវាត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលនិងព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗ។ ទោះបីជាការព្យាករណ៍របស់វាមិនត្រូវបានគេសិក្សាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅពេលនេះក៏ដោយក៏អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្កើតឡើងរួចមកហើយនៅថ្ងៃនេះថាវាជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនាំឱ្យសមាសធាតុនៃពពួកអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងពោះវៀនត្រឡប់ទៅធម្មតាវិញ (kefir ធ្វើឱ្យធម្មតានៃអាស៊ីតនៃពោះវៀនការរំលាយអាហារហើយជាសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដែលជួយយ៉ាងសកម្មដល់ការរំលាយអាហារ ) ។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃពោះវៀននិងការស្ដារឡើងវិញនៃការរំលាយអាហាររួមជាមួយការកាត់បន្ថយនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីជាច្រើន។ ការកែលម្អដំណើរការរំលាយអាហារក៏ជាការការពារជំងឺមហារីក, ភាពចាស់នៃរាងកាយដែលជាលទ្ធផលនៃការពង្រឹងក្រចកនិងសក់ស្ថានភាពនៃស្បែកធ្មេញនិងឆ្អឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើង។

លើសពីនេះទៅទៀតបាក់តេរីដែលមាននៅក្នុង kefir ជំនួសឱ្យ microflora ធាតុបង្កជំងឺដែលតែងតែមាននៅលើផ្ទៃនៃស្បែកនិងភ្នាស mucous រួមទាំងសរីរាង្គខាងក្នុងដែលទាក់ទងជាមួយបរិស្ថាន (សរីរាង្គរំលាយអាហារ) វាគឺជាប្រសិទ្ធិភាព antimicrobial ព្យាបាលមួយ។

ការព្យាបាលរបួសនិងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃថ្នាំ kefir គឺដោយសារតែការថយចុះនៃប្រសិទ្ធភាពនៃបាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺ។ Kefir កាត់បន្ថយការរលាកនៃសាច់ដុំនៃរលាកបំពង់រំលាយអាហារនិងលិង្គ, មានប្រសិទ្ធិភាពបន្តិចបន្តួចនិងអាល់ហ្សេរី។

ដោយសារសារជាតិរ៉ែនិងវីតាមីនដែលមាននៅក្នុង kefir ជាមួយនឹងការប្រើរយៈពេលយូរវាអាចរួមចំណែកដល់ការងារខួរក្បាល។

ទឹកដោះគោបំបាត់ការឈឺចាប់មានប្រសិទ្ធភាពបង្កើននូវប្រសិទ្ធភាពធ្វើអោយអារម្មណ៍ធ្វើអោយមានដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញអេកូញីយកជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ (ហើយក៏អាចបង្ករឱ្យមានកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរដែលអាចដាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមក្នុងទម្រង់ជាបន្ទះ) ។

Kefir ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើផ្សិតទីបេជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការបង្ការនិងព្យាបាលជំងឺជាច្រើនប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសចំពោះជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនជំងឺអាឡែស៊ីជាច្រើនបញ្ហាផ្លូវដង្ហើម (ធាត់និងភាពស៊ាំ) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ kefir ត្រឹមត្រូវដោយផ្អែកលើផ្សិតទឹកដោះគោទីបេ។

ផ្សិតទីបេនៅក្នុងរូបរាងគឺស្រដៀងទៅនឹងគ្រាប់បាល់តូចៗដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 0,5 សង់ទីម៉ែត្រទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រដែលត្រូវបានគេប្រមូលទៅជាគ្រាប់តូចៗ។ សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យគឺការថែទាំត្រឹមត្រូវនិងមានសមត្ថភាពសម្រាប់ផ្សិត - ពីព្រោះប្រសិនបើអ្នកធ្វេសប្រហែសការថែទាំបន្ទាប់មកវាអាចបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដ៏មានតម្លៃរបស់វា។ នៅពេលមួយថ្ងៃវាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកក្តៅ។ កុំប្រើទឹកក្តៅសម្រាប់ការនេះហើយកុំទុកទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទូទឹកកក។

Kefir ពីផ្សិតទីបេគួរតែត្រូវបានចម្អិនជារៀងរាល់ថ្ងៃ: ដាក់ប្រាំពីរឬប្រាំបីស្លាបព្រាកាហ្វេលាងសម្អាតទឹកក្តៅឧណ្ណ ៗ ផ្សិតនិងចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចក្នុងកែវស្ងួតនិងស្អាត។ បនាប់ពីនះអ្នកូវបកភួយជាមួយមារៈបង់រុំ (មិនូវបិទបាំងវាទះផ្សិតគួរតចូលក្នុងខ្យល់) និងដាក់វាក្នុងបន្ទប់ងងឹតមួយថ្ងដលមានសីតុណ្ហាភាពក្នុងបន្ទប់។ នៅក្នុងមួយថ្ងៃ kefir គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប៉ះពាល់វាផឹកភេសជ្ជៈហើយលាងជម្រះផ្សិតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងប្រើជាការចាប់ផ្តើមមួយដើម្បីរៀបចំផ្នែកមួយផ្សេងទៀតនៃ kefir ពេលក្រោយ។

របៀបប្រើប្រាស់ kefir អោយបានត្រឹមត្រូវ។

Kefir គួរតែត្រូវបានគេយកមួយកែវបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ (ល្អបំផុតបន្ទាប់ពីបរិភោគ) ។ វគ្គនៃការព្យាបាលជាធម្មតាមានរយៈពេលពី 6 ខែទៅ 1 ឆ្នាំ: 20 ថ្ងៃនៃការប្រើថ្នាំ kefir ជំនួស 10 ថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងភាពធាត់ជាមួយនឹងជ័រនេះអ្នកជួនកាលអាចរៀបចំខ្លួនអ្នកដោយខ្លួនឯង (ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ឬក្នុងមួយខែ) ក្នុងកំឡុងពេលដែលអ្នកត្រូវការប្រើរហូតដល់មួយលីត្រ។

Kefir ក៏អាចត្រូវបានគេលាងនិងព្យាបាលការវាយកូនគោល, ស្នាមរបួស, ស្នាមជាំរីករាលដាល, ដាក់នៅក្នុងទម្រង់នៃការបង្ហាប់ដែលមានការឈឺសន្លាក់ធ្ងន់ធ្ងរ។ ដើម្បីឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនៃមុខ, ប្រើ kefir ជាលាបមួយ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានប្រយោជន៍ជាពិសេសចំពោះស្បែកឆាប់ចាស់និងមុន។

ផ្សិតទីបេ - ជាមធ្យោបាយដោះស្រាយសុខភាពបង្ការដ៏ល្អបំផុតដែលស្ទើរតែគ្មានប្រសិទ្ធភាព។