- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- ប្រេងបន្លែ - 100 ក្រាម
- ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម
- អំបិល - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេច - 1 ដើម្បីរសជាតិ
- Bay Leaf - 1 ដុំ
វាបានកើតឡើងដូច្នេះនៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ - អ្នកបរិភោគសាច់មួយចំនួន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដូចជានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តដ៏ពេញនិយមនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃតម្រូវឱ្យ - ទទួលទានសាច់, ធ្វើសាច់! :) ពីមុនខ្ញុំត្រូវចៀសវាងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីចម្អិនពួកគេមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ឥឡូវនេះនៅពេលមានមនុស្សជាច្រើននិយាយជាទូទៅខ្ញុំឡើងហួស - គាត់ញ៉ាំសាច់ត្រឹមតែល្អឥតខ្ចោះ។ ជាពិសេសសាច់ដុតនំនៅក្នុងពហុវាសនាតែងតែប្រែទៅជាល្អឥតខ្ចោះ - មិនស្ងួតនិងមិនរឹងមាំ, juicy ល្មមដោយមានសំបក appetizing តូចមួយ។ គ្មានរសជាតិនៃប្រេងឬអំបិលគ្មានអ្វីអាចការពាររសជាតិនៃសាច់ដ៏ល្អ។ កំពុងរត់ហៀរទឹកមាត់មែនទេ? :) សូមអានរូបមន្តប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបចម្អិនសាច់ដុតនំនៅក្នុងពហុវត្តៈ 1 ។ លាងសាច់យកសរសៃសក់ចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះលុបជាមួយម្រេច, អំបិល, បៃតង chopped, ខ្ទឹម c hopped, ប្រេងបន្លែ។ ទុកឱ្យហៀរចេញសម្រាប់ពេលយប់ (ប្រសិនបើអ្នកគ្មានពេលអ្នកអាចទុកវាក្នុងរយៈពេល 3-4 ម៉ោងប៉ុន្តែសាច់នោះនឹងប្រែជាតិចៗនិងមានក្លិនក្រអូប) ។ 2. យើងបានរីករាលដាលសាច់ទៅក្នុងចានចម្រុះ, ចាក់ marinade ពីសាច់។ ជ្រើសរើសរបៀប "ដុតនំ", ពេលវេលាគឺ 30 នាទី។ Fry សាច់នៅលើភាគីទាំងសងខាង: 15 នាទីនៅម្ខាងមួយនិង 15 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីសាច់ចៀនត្រូវបើករបៀប "Quenching" ពេលវេលាគឺ 3 ម៉ោង។ នៅពេលសម្លេងរោទិ៍សម្លេងទុកសាច់ទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ 5. ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! សាច់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបម្រើជាមួយ salad នៃបន្លែស្រស់មួយ។
ការបម្រើ: 6