- Bilberry - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 1 កែវ
- ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1,5 លីត្រ
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យការលាយបន្លែបៃតងមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងសន្សំសំចៃ - ផ្លែប៊ឺរីនឹងលេចឡើងឆាប់ៗហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកដែលទិញវានឹងនៅតែមានថវិការ។ ប៉ុន្តែរឿងចម្បង - នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យពីផ្លែលឿងដែលមិនទៅណាទេពីការថើបនេះ! ដូច្នេះសូមឱ្យយើងបន្ត។ រូបមន្តសម្រាប់ bilberry jelly: 1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យើងរៀបចំ berries របស់យើង។ យើងលាងសមាត blueberries, យកចេញស្លឹកតូចនិងសំរាម។ ហើយបន្ទាប់មកយើងបញ្ជូនវាទៅម៉ាស៊ីនកង្ហារដើម្បីជូតវា។ អ្នកអាចទុក berries មួយចំនួនសម្រាប់ការតុបតែង :) 2. ឥឡូវនេះ sprinkle berries ដឹងគុណរបស់យើងនៅក្នុង saucepan មួយនិងចាក់ទឹក។ យើងបានដុត។ នៅខណៈពេលដែលមូលដ្ឋានរបស់យើងសម្រាប់ផ្កាខៀវខ្ចីត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះយើងដាំម្សៅក្នុងកែវទឹកឆ្អិនត្រជាក់ហើយកូរឱ្យបានល្អបំផុត - យើងមិនត្រូវការដុំពកទេ។ 4. នៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរចាប់ផ្តើមឆ្អិនវាជាពេលវេលាដើម្បីចាក់ស្ករនៅលើវាហើយ។ ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នាមួយ vanillin, cinnamon ឬ cloves - ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តគ្រឿងផ្សំផ្កាខៀវខៀវបុរាណដែលវានឹងក្លាយទៅជាក្រអូបដោយគ្មានគ្រឿងទេសដែលមិនចាំបាច់។ អ្នកនឹងឃើញ :) 5. នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានដុះល្អជំនួសវិញហើយស្ករនឹងរំលាយទាំងស្រុងហើយដាក់វានៅលើកំដៅខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីទៀតបន្ទាប់មកចាក់ក្នុងល្បាយម្សៅបន្តិចរបស់យើង។ 6. វានៅសល់តែដើម្បីកាត់បន្ថយភ្លើងហើយរង់ចាំរហូតដល់ជែលបានឆ្អិនម្តងទៀត។ បិទវាតុបតែងហើយអ្នកអាចបម្រើ :) ផងដែរឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបរៀបចំចានគោមរបស់ប៊្លរីបរី។ សូមប្រាកដថាវានឹងមានការពេញចិត្តរបស់អ្នកទាំងពីរនៅក្នុងរបៀបត្រជាក់និងកក់ក្តៅ។ ប៉ុន្ដែសូមចាំថាតើបបូរមាត់មានប៉ុន្មានពាធូសនិងម្រាមដៃដូច្នេះសូមប្រុងប្រយ័ត្ន :)
ការបម្រើ: 5-6