ភីហ្សាជាមួយ salami, mozzarella និងប៉េងប៉ោះ

ភីហ្សាជាមួយ salami ប្រភេទនៃភីហ្សានេះសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនបានក្លាយទៅជាបុរាណព្រោះផលិតផលរបស់វាតែងតែអាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកក - គ្មានអ្វីពិសេសទេដែលតម្រូវឱ្យមាន។ ប៉ុន្តែបើទោះបីជាភាពសាមញ្ញការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ sausage sliced ​​ស្តើង, ប៉េងប៉ោះ juicy, ម្រេចផ្អែម, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រអូប, អូលីវនិងឈីដេញថ្លៃធ្វើឱ្យយើងម្តងហើយម្តងទៀតម្តងហើយម្តងទៀត។ ហើយជាការពិតណាស់គ្មាននរណាម្នាក់នឹងព្រងើយកណ្តើយទៅ dough ឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោនៅផ្ទះឆ្ងាញ់ទន់ជាមួយ crust crispy មួយដែលភីហ្សាជាច្រើនចង់បាន។ សាកល្បងអ្វីដែលថ្មីរកមើលអ្វីដែលល្អបំផុតហើយត្រលប់ទៅរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត!

ភីហ្សាជាមួយ salami ប្រភេទនៃភីហ្សានេះសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនបានក្លាយទៅជាបុរាណព្រោះផលិតផលរបស់វាតែងតែអាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកក - គ្មានអ្វីពិសេសទេដែលតម្រូវឱ្យមាន។ ប៉ុន្តែបើទោះបីជាភាពសាមញ្ញការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ sausage sliced ​​ស្តើង, ប៉េងប៉ោះ juicy, ម្រេចផ្អែម, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រអូប, អូលីវនិងឈីដេញថ្លៃធ្វើឱ្យយើងម្តងហើយម្តងទៀតម្តងហើយម្តងទៀត។ ហើយជាការពិតណាស់គ្មាននរណាម្នាក់នឹងព្រងើយកណ្តើយទៅ dough ឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោនៅផ្ទះឆ្ងាញ់ទន់ជាមួយ crust crispy មួយដែលភីហ្សាជាច្រើនចង់បាន។ សាកល្បងអ្វីដែលថ្មីរកមើលអ្វីដែលល្អបំផុតហើយត្រលប់ទៅរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត!

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី 500 ក្រាម
• ស្ករ 3 tsp ។
• អំបិល 1 ខ្ទាស់
• ប្រេងអូលីវ 5 tbsp ។ លីត្រ។
• សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
• ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ
• ស្រូវស្ងួត 11 ក្រាម
• អូលីវខ្មៅ 20 ក្រាម
• Olives ដោយគ្មានគ្រាប់ 20 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ Cherry 5 PCs ។
• ដំឡូង Mozzarella 100 ក្រាម
• សាច់ក្រកសាឡី 100 ក្រាម
• ទឹកប៉េងប៉ោះហឹរ 3 tbsp ។ លីត្រ។
• ម្រេចផ្អែម 30 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

• ជំហានទី 1 អ្នកត្រូវការទឹកដោះគោនំបុ័ងស៊ុតអូលីវម្សៅអំបិលនិងស្ករ។
• ជំហានទី 2 ក្នុងទឹកដោះគោក្តៅរំលាយមេមាន់ដោយស្ករសគ្របក្រដាសដាក់កន្សែងហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 20 នាទី។
• ជំហានទី 3 នៅពេលនេះវាយស៊ុតជាមួយអំបិល។
• ជំហានទី 4 បញ្ចូលស្លាបព្រាជាមួយពងនិងប្រេងអូលីវបន្តិចម្តង ៗ កូរឱ្យម្សៅហើយលាយម្សៅ។ បដណ្ណប់វាជាមួយកន្សែងមួយហើយដាក់វាក្នុងកន្លងកក់ក្នុងរយៈពល 30 នាទី។
• ជំហានទី 5 ខណៈពេលដែល dough គឺសមរម្យ - រៀបចំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងការបំពេញ: ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។
• ជំហានទី 6 កាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះទៅជាពាក់កណ្តាល។
• ជំហានទី 7 កាត់អូលីវនិងអូលីវទៅជារង្វង់ស្តើង។
• ជំហានទី 8: កាត់ salami ទៅជាបំណែកនៃកម្រាស់ដូចគ្នា។
• ជំហានទី 9 បើក dough - បន្ទាប់ពី 30 នាទីវាគួរតែកើនឡើងយ៉ាងហោចណាស់ពីរដង។
• ជំហាន 10 រមៀលចេញនំនៃអង្កត់ផ្ចិតដែលចង់បាន 0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ក្នុងចំណោមចំនួនផលិតផលដែលបានបង្ហាញអ្នកនឹងទទួលបាន burrs ទំហំមធ្យម 3-4 ។
• ជំហានទី 11 លាបផ្សិតជាមួយប៊ឺនិងរាលដាលម្សៅ។
• ជំហានទី 12: លាងម្សៅទឹកដោះគោជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឆ្អិន។
• ជំហាន 13 Salamize ។
• ជំហាន 14 រវាងប៉េងប៉ោះ cherry salami ។
• ជំហានទី 15 នៅលើកំពូលនៃចំណិតនៃម្រេចផ្អែម។
• ជំហាន 16 បន្ទាប់មកអូលីវនិងអូលីវ។
• ជំហានទី 17 នៅលើកំពូល, រីករាលដាលគ្រាប់បាល់នៃ mozzarella ។
• ជំហាន 18 ដុតនំនៅក្នុង oven មួយនៅ 220 ° C, សម្រាប់ 20-25 នាទី។