ភីហ្សាជាមួយផ្សិតនិងសុដន់ទារៈការរួមផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងភាពសុខដុមនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញធ្វើឱ្យភីហ្សានេះមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានណាស់! សុដន់ទាគឺជាការចៀននិងត្រូវបាននាំយកទៅត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនៅក្នុងឡ។ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយសុដន់មាន់ - ខ្ញុំធានាថាវានឹងមិនឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែទាំងអស់គ្នា .. ! ឈី Parmesan និងបន្លែបៃតងត្រូវបានដាក់នៅលើភីហ្សាស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយតែដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសរលាយតិចតួចខណៈពេលរក្សារចនាសម្ព័នរបស់វានៅក្នុងរសជាតិភីហ្សានេះគឺប៉េងម៉េនស្ទើរតែដូចជាឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញនិយមជាមួយនឹងចំណាំឈីស! ហ៊ានជាភីហ្សាខ្ញុំសូមណែនាំ!
គ្រឿងផ្សំ:- ដំបែស្រស់ 8 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 0.25 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្រូវសាលីម្សៅ 125 ក្រាម
- អំបិល 1.5 pinch
- ទឹកឆ្អិន 60 មីលីលីត្រ
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- គំនិត 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីស Parmesan 40 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ផ្សិតម្ទេសក្រហម 100 ក្រាម
- ទាសុដន់ 360 ក្រាម
- ស្រស់ dill 0.5 bunch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំភីហ្សាយើងត្រូវការនំបុ័ងមីក្រូសម្រាប់ភីហ្សាមុនឆ្អិនទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឈីសប៉េម៉ាសានសុកប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងអំបិលខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចខ្មៅប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 ទាដែលសុដន់របស់ខ្ញុំកំពុងរត់ទឹកជូតស្ងួតចាក់ប្រេងអូលីវលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 3 យើងជូតសាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃទាំងសងខាង។
- ជំហានទី 4 ប្រឡេះក្នុងខ្ទះក្តៅដោយមិនបន្ថែមប្រេងបន្ថែមពីភាគីទាំងពីររហូតដល់អ្នកទទួលបានសំបកស្រូប។
- ជំហានទី 5: ផ្ទេរសាច់ដុំទាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំគម្របជាមួយម្សៅនិងដុតនំនៅក្នុងឡរហូតទាល់តែវារួចរាល់នៅឯ 190 ° C (ប្រហែល 20 នាទី) - ទឹកដែលចេញមកនៅកន្លែងចាក់ត្រូវតែមានតម្លាភាព។ យកក្រដាសនោះចេញឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ជំហានទី 6 កាត់សុដន់ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។
- ជំហានទី 7 អំបិលម៉ិចយើងដកស្បែកចេញពីមួកប៉េងប៉ោះជាអណ្តូងរ៉ែយើងលាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំង។ យើងបានកាត់បន្ថយផ្សិតនិងបន្លែ។
- ជំហានទី 8 ឈីស Parmesan ត្រូវបានគេជូតលើក្រារតូចមួយ - តូចជាងមុន។
- ជំហានទី 9 សូមញ៉ាំម្សៅដាក់ភីស្សា (លាតដៃរបស់អ្នក), ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះខាញ់ជុំវិញបរិវេណ។
- ជំហានទី 10: លាងសាច់គោដាក់លើទឹកជ្រលក់។
- ជំហានទី 11 បន្ទាប់ - ខ្ទឹមបារាំងកាត់។
- ជំហានទី 12 ស្រទាប់បន្ទាប់គឺចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉េងប៉ោះ។
- ជំហានទី 13 ដាក់សារធាតុម៉ាស់នៅលើប៉េងប៉ោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាច sprinkle ពួកវាជាមួយម្រេចខ្មៅ។ ស្រាល sprinkle ផ្សិតជាមួយប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 14 យើងដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ° C, ដុតនំសម្រាប់ 13 នាទី។
- ជំហានទី 15 បន្ទាប់យកភីហ្សា, sprinkle ជាមួយ dill chopped ។
- ជំហានទី 16 ដាក់ Parmesan ដែលមានជាតិរ៉ែមនៅលើ dill, ដុតនំនៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទីទៀត។
- ជំហានទី 17 ដាក់ស្នើទៅតុភ្លាម!