រូបមន្តសម្រាប់ភីហ្សាបន្លែធ្វើដោយដៃ សម្រាកក្នុងអាកាសធាតុក្តៅពីចានសាច់ធ្ងន់ ៗ និងធ្វើឱ្យរបបអាហារនៅរដូវក្តៅរបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ dough crisp និងការបំពេញពន្លឺនឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយមិនទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ សូមព្យាយាមចំអិនភីហ្សាបន្លែឆ្ងាញ់នៅផ្ទះហើយយើងធានាថាអ្នកឆាប់ណាស់នាងនឹងក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុរបស់អ្នក។
ភីហ្សាបន្លែជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស - រូបមន្តរូបរាងជាជំហាន ៗ
មូលដ្ឋានម្សៅស្តើងជាមួយ aroma នំបុ័ងរីករាយត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយពពួកនៃការបំពេញរួមទាំងបន្លែតាមរដូវកាល។ នៅពេលផ្សិតមីក្រូនេះត្រូវបានលាតសន្ធឹងយ៉ាងងាយស្រួលជាប្រពៃណីសម្រាប់ប្រភេទនៃរង្វង់ដុតនេះហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃភាសាទួរគីដែលយើងស្នើឱ្យរៀននៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
ទៅចំណាំ! ប្រសិនបើចង់បានការបំពេញសម្រាប់ភីហ្សាបន្លែអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងសមាសភាគផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ hornbeams, zucchini, eggplant និងម្រេចផ្អែម។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ម្សៅ - 200 ក្រាម។
- អំបិលនិង yeast ស្ងួត - 5 ក្រាម។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 2-4 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងបន្លែ (ប្រេងអូលីវនិយម) - 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Leek - 70 ក្រាម។
- butter - 30 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ត្រសក់ដំបែ - 1/2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសនៃប្រភេទ mozzarella - 100 ក្រាម។
- ឈីស (ទន់) - 50 ក្រាម។
- chili - 2-3 ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
ដំបូងលាយ dough ផ្សិតសម្រាប់ភីហ្សា។ ចម្អិនម្សៅស្រូវសាលីលាយជាមួយអំបិល (គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលល្អប្រសើរជាងមុន) និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សិត។
យើងចាក់នៅក្នុងស្លាបព្រានៃប្រេងចម្រាញ់បន្តិចបន្តបន្ទាប់បន្ថែមទឹកក្តៅនិងប្រមូលពពុះនៅក្នុងដុំប្លាស្ទិក។
រមៀលប៊ុនហើយសង្កត់វានៅក្រោមកន្សែងមួយដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងភាពស្ងួតប្រហែល 20-30 នាទី។
ចិញ្ចៀនអាច់កំប៉េះនិងអង្រឹងនៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប៊ឺ។ សម្រាប់អ្នកគាំទ្ររបស់អូត្រែយើងបោះបំណែកនៃម្ទេសក្រហម។ យើងធ្វើតាមថា passivation មិនត្រូវបានដុតនៅតែផ្អែមភ្លឺនិងនំប៉័ង។
យើងរមៀលស្រទាប់អង្កត់ផ្ចិតហើយលាបវាជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
ទៅចំណាំ! dough ពីរូបមន្តនេះក៏សមរម្យសម្រាប់ការធ្វើភីហ្សាបន្លែនៅក្នុង multivariate មួយ។ នៅក្នុងករណីនេះវាត្រូវតែត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងរង្វង់អង្កត់ផ្ចិត 1-2 សង់ទីម៉ែត្រមានទំហំធំជាងចាននិងបានរីករាលដាលនៅខាងក្រោមបាតបង្កើតធ្នូ។
យើងកំចាត់នំប៉័ងត្រសក់ដុះខ្ទេច។
ចំណែកឯការចែកចាយ "គ្មានខ្លាញ់" នៅក្នុង leeks ប៊ឺក្រែម។
កំពូលជាមួយឈីស។
យើងបែងចែកចម្រៀកទៅជាប៉េងប៉ោះទុំហើយចុងក្រោយត្រូវបានដាក់នៅលើខ្នើយជាច្រើន។
យើងជួសជុលជ្រុងនិងរំអិលបន្ទះខាងក្រៅជាមួយទឹកជ្រលក់។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 190 ដឺរប្រហែល 10 នាទី។ កុំភ្លេចកំដៅលាយឡប់ទៅអតិបរមា។
យើងបម្រើភីហ្សាបន្លែធ្វើដោយដៃដោយខ្លួនឯងឬជំនួសឱ្យផលិតផលនំបុ័ងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
