- ម្រេចផ្អែម - 2 បំណែក
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ
- bacon ការជក់បារី - 400 ក្រាម
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈីស "Parmesan" - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Mayonnaise - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Vodka - 50 មីលីលីត្រ
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 800 ក្រាម
- Cream Sour - 200 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
ពងត្រីឆ្លាមជាមួយអំបិលបន្ថែមស្ករសប្រេងបន្លែ vodka ។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ (ជាតិស្ករត្រូវតែរំលាយទាំងស្រុង) ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, knead មួយយឺត, dough ទន់។ រមៀលចេញនំ, ខាញ់សំបុកដុតជាមួយនឹងប្រេងនិងការរីករាលដាល dough រមៀលនៅលើវា។ យើងយកប្រដាប់ចង្ក្រានណាមួយហើយយើងក្រឡុកវាដោយនំ។ យើងដាក់ធុងដុតនំនៅក្នុងចាននិងដុតនំរយៈពេលដប់នាទីហើយភ្លើងគួរមានទំហំធំ។ ផ្ទៃខាងលើគួរតែមានតម្លាភាពបន្តិច។ យើងនឹងចូលរួមផលិតផលសាច់។ យើងបានកាត់ brisket ជាមួយចំបើង។ ឥឡូវនេះបន្លែ: ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ទាំងមូល, កាត់ម្ទេសនេះ។ យើងជូតឈីសនៅលើខ្ទះធំ។ ជាមួយនឹងល្បាយនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise មួយខាញ់នំដុតនំ។ ទឹកជ្រលក់ម៉ាយូនីសនិងទឹកប៉េងប៉ោះយើងបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាទោះបីជាអ្នកអាចលាយជាមួយរសជាតិរបស់អ្នក។ កញ្ចោញដែលយើងដាក់ចេញនៅលើនំខេកដែលលាយម្រេចនៅលើសាច់ក្រក។ ភីហ្សាត្រូវបាន sprinkled យ៉ាងសម្បូរបែបជាមួយឈីដឹងគុណ។ យើងដាក់ភីហ្សានៅចានហើយយើងដុតវាពីម្ភៃទៅសាមសិបនាទី។ អគ្គីភ័យគួរតែមានកម្រិតមធ្យម។ យើងបានដាក់ភីហ្សារួចរាល់ហើយនៅលើចានហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ដើម្បីស្រាបៀរភីហ្សានេះនឹងត្រឹមត្រូវ។
ការបម្រើ: 6