Pie ជាមួយ plums ពួកគេបាននិយាយថារូបមន្តសម្រាប់នំដ៏អស្ចារ្យនេះស្ត្រីមេផ្ទះអាមេរិកបានស្នើសុំពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំដើម្បីបោះពុម្ពផ្សាយនិពន្ធនាយកនៃទស្សនាវដ្តីញូវយ៉កថែមស៍នៅពេលដែល«រដូវផ្លែប៉ោម»បានកើតមានឡើង។ នេះមានរយៈពេលពីឆ្នាំ 1983 ដល់ឆ្នាំ 1995 ។ ហើយវានឹងបន្តប្រហែលរហូតដល់ឥឡូវនេះ។ ប៉ុន្តែការអត់ធ្មត់របស់និពន្ធនាយកបានបែកបាក់ហើយគាត់បានប្រកាសថាគាត់កំពុងបោះពុម្ពរូបមន្តនេះជាលើកចុងក្រោយ។ ហើយមេផ្ទះរបស់គាត់ដែលទុកចិត្តបានអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេធ្វើរូបមន្តសម្រាប់ខ្លួនឯងហើយព្យួរវានៅលើទូរទឹកកកសម្រាប់ជាការល្អ។ ការពិតឬការប្រឌិត - វាមិនត្រូវបានគេស្គាល់។ ប៉ុន្តែការពិតដែលថានំចេញមកហ៊ានណាស់គឺជាការពិតមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ករ 200 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាម
- ប៊ឺត 120 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្សៅក្លិនអង្ករ 2 tsp ។
- Plum 500 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតចំណិតផ្លែល្ពៅយើងត្រូវការប្រេងស្ករម្សៅម្សៅដុតអំបិលស៊ុតផ្លេនណានផ្លុំ។
- ជំហានទី 2 កិនប្រេងជាមួយស្ករដាក់ឡែកពីគ្នា 2 ស្លាបព្រានៃស្ករសម្រាប់ប្រោះ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមទៅប្រេងម្តងក្នុងមួយអំបិលល្អនិងអំបិល។
- ជំហានទី 4 លាយជាមួយផ្នែកដែលមានម្សៅដុតនំម្សៅ។ ល្អកិន។
- ជំហានទី 5 ទម្រង់ (ខ្ញុំមាន 17x17 សង់ទីម៉ែត្រ) ដាក់ក្រដាសដុត។ ដូចគ្នានេះដែរចែកចាយ dough នេះ។
- ជំហានទី 6 នៅលើកំពូលនៃ dough បានដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការ plums បានកាត់បន្ថយការបើកចំហឡើង។ លាយជាមួយល្បាយនៃក្លិនឈ្មោលនិងស្ករ។
- ជំហាន 7 ដុតនំនៅក្នុង oven កំដៅមួយនៅ 180 ° C សម្រាប់ 50 នាទីមុនពេល crust crispy មួយ។