ភីហ្សាបុរាណ

ការរៀបចំមូលដ្ឋាននៃភីស្សា: លាយផ្សិតជាមួយទឹកក្តៅ។ ទុកឡែកសម្រាប់ពីរបី គ្រឿងផ្សំ:

• yeast ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មូលដ្ឋាន :)
• ទឹកក្តៅ - 1-1 / 2 ពែង
• ម្សៅ - 4 Cups
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងអូលីវ - 1/2 ពែង
• ប្រេងអូលីវ - 1/3 ពែង (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ :)
• គំនិតក្រហម - 1 ដុំ
• ស្ករ - 1/4 ពែង
• Parmesan ដឹងគុណ - 1 ពែង
• mozzarella - 280 ក្រាម
• slices នៃ Ham - 8 បំណែក

សេចក្តីណែនាំ

ការរៀបចំមូលដ្ឋាននៃភីស្សា: លាយផ្សិតជាមួយទឹកក្តៅ។ ទុកឡែកសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ផ្សំម្សៅនិងអំបិលក្នុងឧបករណ៍លាយ។ វាយនៅល្បឿនយឺត។ បន្ថែមប្រេងអូលីវ។ ចាក់ក្នុងមេនំប៉័ង។ រីករាលដាល dough ជាមួយប្រេងអូលីវនិងការរុំជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 1-2 ម៉ោង។ រមៀលចេញ dough ជាមួយម្ជុលរំកិលមួយ។ ដុតនំនៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់ប្រហែល 17 នាទី។ ចាក់ប្រេងអូលីវទៅក្នុងខ្ទះដែលគេដុតកំដៅ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងហើយលាយជាមួយស្ករ។ ចៀនសម្រាប់ពីរបីនាទី។ ចាក់ប្រេងអូលីវនៅលើសន្លឹកដុតនំភីហ្សា។ ដាក់មូលដ្ឋាននៃភីហ្សា។ ក៏ចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ប្រោះជាមួយអំបិល។ Sprinkle ជាមួយឈីស parmesan ដឹងគុណ។ ថែមទាំងដាក់រឹមស្តើង ៗ នៃ mozzarella ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀន។ រីករាលដាលបំណែកនៃ Ham ។ Sprinkle ជាមួយឈីស parmesan ដឹងគុណ។ ដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។

ការបម្រើ: 8