ប្រាយភីហ្សាប្រាយសម្រាប់ជនជាតិអ៊ីតាលី - វាស្ទើរតែដូចជា "ម៉ាដូណា" ដូច្នេះនិយាយថាអ្នកទេសចរដែលធ្វើដំណើរជុំវិញប្រទេសអ៊ីតាលី។ ម្ហូបក្នុងតំបន់មិនឆ្លងកាត់ចានតែមួយដែលមិនរាប់បញ្ចូលប៉េងប៉ោះទេ។ វាជាអាហារសម្រន់, ទឹកជ្រលក់, ប៉ាស្តានិងភីហ្សា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលភីហ្សានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះខ្ញុំបានសំរេចចិត្តតុបតែងជាមួយផ្លែប៉ោមមាសដ៏ភ្លឺថ្លាដូចដែលបានបកប្រែនៅក្នុងប្រភពជាច្រើនអ៊ីតាលី "romi d'oro" ។ វាគឺជាប៉េងប៉ោះដែលផ្តល់ឱ្យមិនត្រឹមតែពន្លឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់នូវភាពថ្លានៃភីហ្សាផងដែរ។ នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងភីហ្សាបានសួរសម្រាប់ spinach emerald ។ ការរួមផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 500 ក្រាម
- Semolina 50g
- ប្រេងអូលីវ 60 ម។ ល
- ស្ករ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកដែលមានជាតិវិទ្យុសកម្មខ្ពស់ 420 មីលីលីត្រ
- អំបិល 17 ក្រាម
- yeast ស្ងួត 1 tsp ។
- ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
- ផ្លែល្ហុង 2 ក្រាម
- Capers 30 ក្រាម
- អំបិល 2 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ Cherry 7 pcs ។
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 2 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 30 មីលីលីត្រ
- ម្សៅ Mozzarella 120 ក្រាម
- ឈីសហ្វាតា 50 ក្រាម
- ស្រស់ Spinach 300 ក្រាម
- Cream 30 ម។ ល
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំភីហ្សាអ្នកត្រូវយក dough មុនរៀបចំនៅលើ soda មួយ (200 ក្រាម) ខ្ទឹមប្រេងអូលីវឈី Mozzarella ឈី Feta, spinach, nutmeg, ក្រែម 10% ប៉េងប៉ោះ capers អំបិលម្រេច។
- ជំហានទី 2 រៀបចំ spinach នេះ។ បន្ថែមស្លាបព្រាមួយកំប៉ុងទឹកហើយដាក់ចានលើភ្លើង។ ត្រាំ spinach, stirring ។ ចុចទឹកកាត់ដើមរឹង។
- ជំហានទី 3 ចាក់ម៉ាសរបស់ spinach បន្ថែម nutmeg បន្ថែមអំបិលម្រេច។ បន្តិចដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចូល។
- ជំហ៊ានទី 4 ទាញទឹកដោះគោ។ លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវជាមួយខ្ទឹមសដែលវាអាំង។
- ជំហានទី 5 កាត់ mozzarella ចូលក្នុងចានស្តើង។ ដើម្បីរីករាលដាលនៅលើការធ្វើតេស្តនេះ។
- ជំហានទី 6 ការរីករាលដាល spinach បានកាត់បន្ថយនៅក្នុងប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលដាក់ capers នៅលើឈីសនេះ។ ដាក់គូបឈី Feta លើភីហ្សាទាំងមូល។
- ជំហានទី 7 ដាក់ក្នុងចង្រ្កានក្តៅ 240 ខ។ ដុតនំ 15 នាទីមុនពេលសំបកស្ងួត។ បំរើក្តៅ។