ផ្លុំព្រិលសូកូឡា

លាយសូកូឡារលាយជាមួយប៊ឺ។ បន្ទាប់មកលាយស៊ុតជាមួយស្ករម្សៅនិងអំបិល។ ប៉ុល គ្រឿងផ្សំ:

• សូកូឡាងងឹត - 200 ក្រាម
• ម្សៅស្រូវសាលី - 500 ក្រាម
• ប្រេងទន់ - 225 ក្រាម
• ស្ករ - 225 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• អំបិល - - រសជាតិ
• glaze: ស្កររលាយ - 500 ក្រាម
• ស៊ុតពណ៌ស - 2 កំណាត់
• ទឹក lemon - 5 មីលីលីត្រ

សេចក្តីណែនាំ

លាយសូកូឡារលាយជាមួយប៊ឺ។ បន្ទាប់មកលាយស៊ុតជាមួយស្ករម្សៅនិងអំបិល។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានផ្សំហើយលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម្សៅដែលត្រូវបានគេដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងត្រូវបាន kneaded បន្តិចបន្ទាប់ពីវាត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងនំមួយដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 5 ម។ ពីនំប៉័ងដោយប្រើប្រាស់ទម្រង់ផ្សេងៗខូឃីស៍ត្រូវបានគេកាត់ចេញហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតដែលត្រូវបានគេដាក់ក្នុងឡចំហាយមុន 200 នាទីរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីថ្លើមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ម្សៅស្ករត្រូវបាន sieved និងបានបន្ថែមទៅពង whipped ដែលបន្ទាប់មកទឹក lemon ត្រូវបានផ្ញើផងដែរ។ កំប៉ុងត្រូវបានគេបូមទៅក្នុងលក្ខណៈ viscousness ។ បរិមាណដែលទទួលបានត្រូវបានបំពេញដោយបំពង់ស្ករសដែលមានក្បាលប៊ឺរស្តើងដែលយើងក៏នឹងគូរលើបន្ទះទឹកកក។

ការបម្រើ: 10