ប្រេងក្រអូបសម្រាប់កំប៉ិកចក់ក្តៅជម្រើសដ៏សាមញ្ញមួយដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិនៃរសជាតិចម្រុះ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺយកប៊ឺតល្អ ៗ យកគ្រឿងផ្សំរួមផ្សំគ្នាដើម្បីយកទៅធ្វើជំនួញ។ ខ្ញុំបានផ្តល់នូវប្រេងសម្រាប់រដូវរងា។ ខ្ញីនិងម្រេចបែកខ្ញែកឈាមនិងកក់ក្តៅខ្ទឹមសគឺជាថ្នាំប្រឆាំងការរំលាយអាហារដ៏ល្អហើយ thyme មិនត្រឹមតែមានរសជាតិដ៏រឹងមាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារផងដែរដូចជាអាហារបំប៉នសម្រាប់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនិងបង្កើនរសជាតិទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយរំលាយវាបានដែរ។ យើងរៀបចំប្រេងក្រអូបសម្រាប់កំណែរដូវរងានៃនំបុ័ងអាំងនំប៉័ង។
គ្រឿងផ្សំ:- ខ្ញីស្រស់ 30 ក្រាម
- រសជាតិម្រេច 1 ភី។
- ខ្ទឹម 1 clove
- Thyme (ធីមី) ស្រស់ 10 ក្រាម
- អំបិល 2 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 2 ក្រាម
- Butter 200 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រេងក្រអូបអ្នកត្រូវការយកខ្ញីខ្ទឹមម្រេចហឺរសជាតិអំបិលម្រេចខ្មៅនិងម្រេច។
- ជំហានទី 2 ការលាងសម្អាត។ ស្ងួតវា។ កាត់ស្លឹកពីមែក។
- ជំហានទី 3 ខ្ញីស្អាត (30 ក្រាម), សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើក្រឡាប។ clove នៃខ្ទឹមបាន chopped វិចិត្រ។
- ជំហានទី 4 លាងសមាតម្រេចនិងស្ងួតវា។ កាត់តាមកាប់គ្រាប់បែកកាត់សរសៃវ៉ែននិងលាងសម្អាតក្រោមទឹកត្រជាក់។ ស្ងួតវា។ វិចិត្រ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលឆ្អិនទៅជាប្រេងទន់នៃសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 6 ដាក់ម៉ាសខ្លាញ់នៅលើខ្សែអាលុយមីញ៉ូម។ បង្កើតស៊ីឡាំងរុំនិងចងខ្សែភាពយន្តនៅក្នុងបាច់ជុំវិញគែម។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រេងនឹងត្រូវបានរៀបចំនៅថ្ងៃបន្ទាប់។
- ជំហានទី 7 ប្រើប្រេងទៅជានំសាំងវិច។