ប្រទេសតួកគីស៊ីចឆាត

ចម្អិនបន្លែ: ម្រេចនិងគ្រាប់កាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតង គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេចផ្អែម - 1/2 បំណែក
• ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 20 ក្រាម
• ទឹកខ្មេះ - 40 មីលីលីត្រ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 មីលីលីត្រ
• ម្សៅ Chili - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• fillet ទួរគី - 600 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

យើងចម្អិនបន្លែ: ម្រេចគ្រាប់និងកាត់វា, លាបខ្ទឹមបារាំងនិងលាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងហើយស្ងួតឱ្យអស់។ យើងដាក់បន្លែនៅក្នុងចានមួយនៃម៉ាស៊ីនចម្រុះយើងបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មះ។ ល្អណាស់ whisk រហូតដល់ស្ថិរភាពឯកសណ្ឋាន។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិយើងបន្ថែមម្ទេសម្ទេស - យើងចូលចិត្តមៀនម៉ានីដាមហើយយើងបន្ថែមដីស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, ការលាយល្អ។ យើងបានកាត់ខ្ទីល្លីពីសរសៃឈាមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងសាច់ដុំដែលមានទំហំប្រហែល 4 សង់ទីម៉ែត្រយកថង់ដាក់សាច់នៅទីនោះហើយបំពេញវាជាមួយទឹកម៉ារីន។ រុំថង់យ៉ាងតឹងហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលពីរម៉ោង - សាច់គួរតែត្រូវបានហត់នឿយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ សាច់ Pickled ត្រូវបានយកពីទូទឹកកកនិងខ្សែស្រឡាយនៅលើ skewers ។ យើងដាក់វានៅលើចានឆាំងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ Fry នៅក្នុង Pan ដុតរហូតដល់ចម្អិនពីភាគីទាំងអស់។ សាច់គួរតែត្រលប់ទៅជាទន់ជ្រាយមិនចាន។

ការបម្រើ: 3-4