- ត្រីសាម៉ុងដោយគ្មានស្បែក - 450 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1/4 ពែង
- ទឹកឃ្មុំ - 1/4 កញ្ចក់
- ទឹកខ្មះ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ឫសខ្ញីស្រស់ឆ្អិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- ម្រេចដីស្រស់ - 1 Pinch
- ក្រូចស្រស់ - 12 ដុំ
- skewer - 12 បំណែក
កាត់សាល់ម៉ុនតាមបណ្តោយឆ្នូតប្រវែងវែងចំនួន 12 ដែលខ្សែអក្សរនីមួយៗដាក់នៅលើឈើឆ្កាង។ ដាក់ក្នុងចានតូចមួយ។ នៅក្នុងចានមួយ whip ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំទឹកខ្មះខ្ញីខ្ទឹមនិងម្រេច។ ចាក់ទឹកសាអាប់។ ចូរយើងឈរនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់នៃការហែលទឹក, ចាក់ marinade ទៅក្នុង saucepan តូចមួយនិង simmer សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ កំដៅចំហាយកំដៅក្នុងខ្យល់បើកកំដៅមធ្យម។ ចាក់ប្រេងតិចតួចនៅលើដុត។ ខ្សែអក្សរ 1 ខ្ទះនៃក្រូចឆ្មារនៅលើគែមនៃជ្រុងនីមួយៗ។ ដើម្បីចំអិនចំណីសត្វនៅលើកំដៅឡើងសម្រាប់ 4 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នាជាញឹកញាប់ទឹកជាមួយ marinade ។
ការបម្រើ: 12