- កូនចៀម - 400 ក្រាម
- គំនិតក្រហម - 2 បំណែក
- Butter - 15 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- ស្ករត្នោត - 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- vinegar បាសាំញ៉ាំ - 50 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
1. វាមិនមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងពេកក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសមាមាត្រច្បាស់លាស់ដែលបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ។ ធ្វើតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ រសជាតិនៃ onions ពណ៌ក្រហម caramelized គឺពឹងផ្អែកខ្លាំងលើស្រស់នៃ onions និងប្រភេទនៃ vinegar balsamic នេះ។ រាល់ពេលដែលគំនិត caramelized មានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិច។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ កុំកាត់បន្ថយឱ្យបានល្អ។ បើកការដុតសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ដាក់ខ្ទះនៅខ្ទះចៀនមួយចាក់ប៊ឺទៅចៀនឆាហើយដាក់វាលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលប៊ឺរលាយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងក្រហមហើយកូរឱ្យពីរបីនាទី។ ដាក់សាច់ចៀមនៅលើដុតនិងចម្អិនប្រហែល 15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបង្វែរសាច់ចៀម 1 ពេល។ បន្តធ្វើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 5 នាទីទៀតរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យ caramelize ។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រាប៊ូលនិងស្ករត្នោត។ បន្ដខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជានិច្ចក្នុងរយៈពេល 10 នាទីទៀតរហូតទាល់តែទឹកខ្មេះបាសាំលុចភាគច្រើនហួត។ កូនចៀមទៅបម្រើភ្លាម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបម្រើម្ហូបមួយចំហៀងបន្លែ។
ការបម្រើ: 2