ប៊ឺហ្គ័រមានរសជាតិហឹរជាមួយទួរគី

កំដៅចង្ក្រានចង្ក្រាននៅលើកំដៅមធ្យមនិងដុតស្រាល ៗ ដុត។

• សាច់ minced ពីតួកគី - 450 ក្រាម
• គំនិត chopped ការផាកពិន័យ - 1/2 ពែង
• cilantro ស្រស់ chopped - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
• សណ្តែកទឹកជ្រលក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Adobo - 1 ដុំ
• ម្សៅខ្ទឹម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅគំនិត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ឈី mozzarella - 4 slices
• ប៊ឺហ្គ័រសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺមួយដែលកាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងចៀន - 4 បំណែក

សេចក្តីណែនាំ

លាងសមាតកំដៅនៅចំហៀងខ្យល់នៅលើកំដៅមធ្យមនិងស្រាល lightly សូមដុតដុតជាមួយប្រេង។ ដាក់សាច់ minced ពីតួកគី, onions, coriander, chili chopped ល្អម្សៅខ្ទឹម, ម្សៅគំនិតនៅក្នុងចានមួយកូរឱ្យបានល្អ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ លាយម្តងទៀត។ សំណុំបែបបទពីកម្លាំងសាច់ដែលទទួលបាន 4 cutlets ។ ចម្អិនប៊ឺហ្គ័រនៅលើចង្ក្រានកំដៅរហូតទាល់តែដីគោឈប់ទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកនៅកណ្តាលឬប្រហែល 4 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ ដាក់កំទេចសូត្រនៅលើបន្ទះឈើនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីទៀតរហូតដល់ចម្អិន។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់ខោក្រណាត់នៅលើក្រណាត់។

ការបម្រើ: 4