- ប៉េងប៉ោះ - 1-1,5 គីឡូក្រាម
- អំបិល - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូច 9 ភាគរយ។ - 5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- បាយលីហ្វ - 3 កំណាត់
- Dill (ឆ័ត្រ) - 3 បំណែក
- ស្លឹក Currant - 3 បំណែក
- ស្លឹក Cherry - 3 បំណែក
- ម្រេចខ្មៅ (peas) - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ក្រអូបម្រេច (peas) - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Carnation - 0,25 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សន្លឹក Horseradish - 1 ដុំ
- Parsley (twigs) - 2-3 បំណែក
រូបមន្តនេះសម្រាប់ប៉េងប៉ោះ pickled ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់មួយពាង 3 លីត្រ។ ដូច្នេះដំបូងអ្នកត្រូវលាងសមាតប៉េងប៉ោះ។ ហើយបន្ទាប់មកអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម។ 1. ធ្វើសមារៈពាងពាង។ 2. នៅបាតនៃពាងនីមួយៗដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ horseradish, currant, cherry, ឆាំងដេល្លិច, cloves peppercorns ខ្មៅនិងក្រអូប, cloves ខ្ទឹមនិង peeled នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ បន្ទាប់មកដាក់ tightly ប៉េងប៉ោះ។ នៅក្នុងពាងនៃប៉េងប៉ោះជាមួយគ្រឿងទេសមួយចាក់អំបិលស្ករនិងចាក់ទឹកខ្មេះតាមសមាមាត្រ។ ត្រលប់ទៅខាងលើម្តងទៀតជាមួយពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងទេសដែលនៅសេសសល់ - ស្លឹកម្រេចម្រេច។ ខ្ទឹមនិង parsley ។ 6. ចាក់ទឹកចូលក្នុងក្នុងពាងទឹកនិងគបជាមួយគំរបដលមានសុវត្ថិភាព។ 7. កំណត់ពាងដើម្បីឱ្យក្រៀវ។ 3 លីត្រនឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។ 8. ខ្ចប់រុំធនាគាររួចរុំពួកគេរហូតទាល់តែត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ដាក់នៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។ ផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់! សូមសំណាងល្អក្នុងការចម្អិនអាហារ! :)
ការបម្រើ: 2-3