- butter unsalted នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 3/4 កំប៉ុង
- ស្ករ granulated - 3/4 ពែង
- ស្ករពណ៌ត្នោតងងឹត - 3/4 ពែង
- ពងធំ - 2 បំណែក
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 2 1/4 Cups
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បន្ទះសូកូឡាពីសូកូឡាទឹកដោះគោ - 330 ក្រាម
- ចំបើងអំបិល - 3 1/4 Cups (crust)
- ប៊ឺសូកូឡា - 3/4 ពែង (សំបក)
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ ចាក់ក្រដាសដុតឬទំរង់ធំជាមួយក្រដាសផាកភ័ណ្ឌ។ វាយខ្លាញ់ប៊ឺនិងស្ករជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យមរហូតដល់មានភាពរឹងមាំ។ 2. បន្ថែមពងនិងការដកស្រង់ពី vanilla, whisk ។ លាយម្សៅសូដានិងអំបិលក្នុងចាន។ បន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយម្សៅទៅល្បាយស៊ុត, stirring បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ បន្ថែមបន្ទះសូកូឡាដាក់លាយនិងកំណត់ឡែក។ 5. លាយចំបើងលាយជាមួយប៊ឺរលាយ។ 6. ដាក់រង្គាលជាលទ្ធផលនៅលើបាតនៃទំរង់ដែលបានរៀបចំឬថាសដោយចុចវាលើផ្ទៃ។ ដុតនំសម្រាប់ 8 នាទី។ ដាក់ម្សៅនៅលើសំបកក្រឡុកនិងរុញភ្ជាប់ជាមួយ spatula ។ ដុតនំសម្រាប់ 20-24 នាទី, ងាកផ្សិតពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ 8. នៅពេលដែលកាំបិតដែលបានបញ្ចូលនៅកណ្តាលនឹងចាកចេញពីស្អាតខូឃីបានរួចរាល់។ អនុញ្ញាតឱ្យថ្លើមត្រជាក់យកកដាសក្រដាសហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធចំនួន 15 ។
ការបម្រើ: 15