ប៊ឺរីនំបុ័ងរដូវក្តៅ។ សម្បូរបែបនៃផ្លែឈើនិង berries អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រមៃជាមួយ pies stuffing ។ យើងនឹងមិនលាក់ផ្លែឈើនោះទេដូចជារូបភាពស្លៀកពាក់ដែលមិនគួរលាក់នៅក្រោមក្រាស់នៃពពុះហើយប្រែទៅជាថើប។ ហេតុនេះនំខេកបើក។ មូលដ្ឋាននៃនំរបស់យើងនឹងត្រូវបានធ្វើពី dough chopped និងយើងនឹងធ្វើឈីក្រុម Fulham ជាមួយនឹងស៊ុតឆ្អិន។ ហើយជាការពិតណាស់មកុដនៃនំនេះគឺជា "លាយ" នៃ berries ។ ការប្រែប្រួលជាមួយការបំពេញត្រូវបានអនុញ្ញាតពីផ្លែឈើនិង berry - ទៅគំនិតដ៏ធ្ងន់ធ្ងរសាច់និងឈី។ នៅទីនេះគឺដូចជារូបមន្តសកលនៅលើតុរបស់យើង។ ពី berries បានធ្លាក់ចុះជម្រើសនៃ strawberries ផ្អែមនិង sour និង blueberries ផ្អែម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ Harmonious នៃចំណង់ចំណូលចិត្តមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ពណ៌នៃ berries នេះ។ នៅក្នុងការរៀបចំនំមួយគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែពេលវេលានឹងត្រូវចំណាយច្រើន។ ប៉ុន្តែលទ្ធផល - នឹងផ្គាប់ចិត្តក្រុមគ្រួសារជាមួយនំដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។ សូមសំណាងល្អក្នុងការចម្អិនអាហារ!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 300 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ប៊ឺដ 150 ក្រាម
- ស្ករ 30 ក្រាម
- ទឹក 20 ម។ ល
- ម្សៅដុតនំ 5 ក្រាម
- ឡូស 1 ភី។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- Curd 250 ក្រាម
- ខៀវប៊ឺរី 100 ក្រាម
- Strawberry 100 ក្រាម
- Pear 2 PCs ។
- Cream 100 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 50g
- វ៉ានលីលីន 4 ក្រាម
- ជំហានទី 1: ដើម្បីធ្វើនំមួយយើងត្រូវធ្វើតេស្ត: ម្សៅប៊ឺស្ករអំបិលស៊ុតម្សៅដុតនំទឹកក្រឡុកទឹកត្រជាក់។ សម្រាប់ការបំពេញ: ឈីក្រុម Fulham, Cream, ស្ករ, vanillin, ស៊ុត, pears, strawberries និង blueberries ។
- ជំហានទី 2: កាត់ប៊ឺត្រជាក់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 3 លាយប្រេងជាមួយម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, អំបិល, ស្ករទៅតាមស្ថានភាពជូរចត់។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមក្នុងកំប៉ុងក្រូចឆ្មាស៊ុតនិងទឹកត្រជាក់បន្តិច។
- ជំហ៊ានទី 5 ចូរលាងសំពត់ធូលី។ បង្វែរវាទៅជាខ្សែភាពយន្តហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។
- ជំហានទី 6 រំកិលនំបុ័ងចូលក្នុងរង្វង់ហើយដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទមុនដែលមានលាបខ្លាញ់គ្របដណ្តប់បាតនៃ dough និងជញ្ជាំង។
- ជំហានទី 7: រុញនំប៉័ងជាមួយនំនៅកន្លែងជាច្រើន។ ដាក់លើក្រដាសសមា្ភារៈនំប៉័ងសំរាប់ដុតនំបំពេញជាមួយសណ្តែក (នេះគឺជាបន្ទុកសម្រាប់នំ) ។ ដុតនំនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 អង្សារសេ។ ផ្ទុកសណ្តែកដើម្បីចាក់ចេញ។
- ជំហានទី 8 វាយដំឈីសដែលមានជាតិស្ករ, vanilla និងក្រែម។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមការវះកាត់ដោយខ្លួនឯង 2 ពង។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយគ្រប់យ៉ាង។
- ជំហានទី 10 កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិត។
- ជំហានទី 11 ដាក់ pears នៅលើបាតនំនេះ។
- ជំហាន 12 Pour នំជាមួយល្បាយ curd និង sprinkle berries នៅលើកំពូល។
- ជំហាន 13 ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 200 អង្សារសេ។ ត្រជាក់នំនៅក្នុងសំណុំបែបបទបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើម្ហូបនេះ។ នំផ្អែមអាចត្រូវបានលាងស្រាលដោយស្ករម្សៅ។