- fillett នៃ cod ឬត្រីពណ៌សផ្សេងទៀត - 500 ក្រាម
- Cream sour - 400 ក្រាម
- ស្រាពណ៌ស - 150 មីលីលីត្រ
- គំនិត - 2 បំណែក
- ស៊ុតពណ៌ស - 3 បំណែក
- ឱសថហឹរ (parsley, tarragon, onions ពណ៌បៃតងជាដើម) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិល - - រសជាតិ
- ម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Fillet នៃ cod ឬត្រីពណ៌សផ្សេងទៀតកាត់ចូលទៅក្នុង។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ បំពេញចានទទេរបស់យើងជាមួយស្រាពណ៌សហើយដាក់វាក្នុងរយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងមកត្រីគួរតែត្រូវបានរឹតបន្តឹងនិងដីដើម្បីបិទភ្ជាប់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយមួយ។ ក្នុងកំឡុងពេលកិនបន្ថែមពងបែកមួយនិងក្រែមល្មម។ បន្ថែមពណ៌បៃតងឆ្អិនអំបិលនិងម្រេចទៅជាលទ្ធផលនៃម៉ាស់។ លាងឧស្ម័នចោលរហូតដល់ 150 ដឺក្រេ។ ម្ហូបដុតនំត្រីកោណត្រូវបានតម្រៀបតាមខ្សែម្ហូបអាហារដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ។ ដាក់ចេញស្រទាប់ត្រីមួយ tightly tamped ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមស្រទាប់បង្គាមួយ។ គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ parchment និងចំអិននៅក្នុងទឹកងូតទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 150 ដឺក្រេ 50 នាទីមួយ។ នៅពេលដែលស្លាបព្រាបាយរួចរាល់យើងត្រជាក់វាហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 12 ម៉ោង។ មុនពេលបម្រើកាត់បន្ថយវាត្រឹមត្រូវ, តុបតែង twigs ពីរនៃ parsley មួយ។ វាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ mayonnaise ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4