នំខេកជាមួយផ្លែប៊ឺខូឃីនខបគឺជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់! រូបមន្តទំពាំងបាយជូរសាមញ្ញបង្ហាញពីរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ផ្លែប័រប៊ឺរី។ berries ផ្អែមគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមនៅពេលព្រឹកណាមួយ, ហើយក៏នឹងក្លាយជាអ្នកទទួលទានតែជាមួយមិត្តភក្តិ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបញ្ជាក់រសជាតិនៃ cupcakes ដែលពួកគេអាចត្រូវបាន smeared ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡានិងទឹកឃ្មុំឬនៅលើកំពូលនៃ cupcake ក្តៅតុបតែងជាមួយ Cream whipped និង berries មួយ។ ដោយមិនគិតពីរបៀបដែលពួកវាត្រូវបានគេបម្រើនោះកញ្ចប់ជាមួយនឹងនំប័រអាំងស្រស់និងផ្លែបឺរបឺរីនឹងទាក់ទាញភ្នែកនិងក្លាយជាអាហារដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់តុរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 2 tbsp ។
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ស្ករ 1 tbsp ។
- Cream Sour 12 tbsp ។ លីត្រ។
- Bilberry 100 ក្រាម
- សូដា 0.5 tsp ។
- អាស៊ីតកាល់ស្យូម 0.5 tsp ។
- ម្សៅដំឡូង 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំនំខេកអ្នកត្រូវយកម្សៅប៊ឺស្ករស្ករសក្រែមប៊្លែរីរីសូដាទឹកអាស៊ីតសុីរីកនិងម្សៅ។
- ជំហានទី 2 រលាយប៊ឺនិងវាយវាជាមួយស្ករ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមក្រូចឆ្មារ, whisk ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែម berries និងលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យ cupcakes ពណ៌ពណ៌ស្វាយមួយ - កំទេច berries មួយចំនួនខណៈពេល stirring ។ ពួកគេនឹងធ្វើឱ្យទឹកទទេហើយជ្រលក់នំប៉័ង។
- ជំហានទី 5 ដោយឡែកធ្វើម្សៅដុត។ យក soda 1/2 tsp ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា 1/2 tsp ។ និងម្សៅ 1 tbsp ។ លីត្រ។ លាយម្សៅដុតនំជាមួយម្សៅនិងចាក់ចេញទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- ជំហានទី 6 កូរឱ្យបានម៉ត់ចត់។ dough គួរតែក្លាយជា porous បន្តិចដោយសារដុតម្សៅ។ ប្រសិនបើ dough គឺក្រាស់គ្រប់គ្រាន់នោះទេបន្ថែមម្សៅដុតនំបន្ថែមទៀតហើយប្រសិនបើនៅលើផ្ទុយទៅវិញ porous លើសបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតតិចតួច។
- ជំហានទី 7 បើកអង្ករនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានកំដៅឡើង, decompose រង្គាលជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ដាក់មិនលើសពី 1 tbsp ។ លីត្រ។ ជាមួយស្លាយមួយ។ បើមិនដូច្នោះទេ dough នឹងកើនឡើងហើយចេញពីផ្សិត។
- ជំហាន 8 ដុតនំរហូតដល់ធ្វើ 30 នាទី។ វាគួរតែមិនបើកឡនៅអំឡុង 20 នាទីដំបូងដើម្បីឱ្យនំខេកអាចកើនឡើង។