បង្អែមផ្អែមសម្រាប់អ្នកគាំទ្រអ៊ុយក្រែនកំពុងបញ្ចប់ការរៀបចំសម្រាប់គម្រោងដ៏សំខាន់បំផុត "អឺរ៉ូឆ្នាំ 2012" ។ ភោជនីយដ្ឋានកណ្តាលនៃទីក្រុងដែលបានធ្វើជាម្ចាស់ជើងឯកនិងអ្នកចូលរួមយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នរៀបចំរូបមន្តម្ហូបអ៊ុយក្រែន។ ពិសេសសម្រាប់បាល់ទាត់ជើងឯក "Euro 2012" ក្លឹបអ៊ុយក្រែននៃជំនួញកសិកម្មបានរៀបចំការប្រកួតអ៊ុយក្រែនទាំងអស់អ៊ុយក្រែន "Smakuy, Krayno!" ជាមួយនឹងរង្វាន់ជាង 100.000 hryvnia ។ យើងមិនអាចនៅម្នាក់ឯងបានទេ។ សូមកុំឱ្យអ្នកគាំទ្រនិងភ្ញៀវចូលរួមទោះបីជាពួកគេមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្លួន (បន្ទាប់ពីយើងទាំងអស់គ្នានឹងឈឺចាប់នៅអេក្រង់ទូរទស្សន៍សម្រាប់ក្រុមដែលពេញនិយមយើងអាចរៀបចំខូឃីស៍សម្រាប់ប្រធានបទកីឡាបាល់ទាត់សម្រាប់អារម្មណ៍។ ចំនុចសំខាន់នៃការចំអិនម្ហូបអាហារគឺជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយសម្រាប់នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងដែលប្រវត្តិសាស្រ្តដែលមានប្រភពដើមនៅក្នុងប្រទេសបារាំងដល់អ្នកតាក់តែងច្បាប់ដ៏ផ្អែមល្ហែម។ ជាងច្រើនសតវត្សមកហើយការដុតនំបាននិងនៅតែជាចំណុចកំពូលនៃថ្ងៃបុណ្យ។ យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសត្រូវបានបង់ទៅខូឃីត៍តុបតែងដោយប្រើ glazes ខុសគ្នា។ សម្រាប់ខូឃីស៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រាប់បាល់មួយ, អ្នកអាចប្រើស្ករសាយពណ៌សនិងស្ករសូកូឡា។ ធ្វើវាព្យាបាលមិត្តរបស់អ្នក! ទទួលបានជ័យជម្នះសម្រាប់អ្នកនៅក្នុងការប្រកួតជើងឯកនិងបន្ទាប់ពី!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 3 tbsp ។
- ប៊ឺដ 150 ក្រាម
- ស្ករ 60 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ទឹកឃ្មុំ 20 ក្រាម
- Cognac 20 មីលីលីត្រ
- សូដា 1 tsp ។
- ទឹកខ្មេះ 20 ម។ ល
- ម្សៅក្រែម 2 ក្រាម
- ផ្លែល្ហុង 2 ក្រាម
- វ៉ានលីលីន 4 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង 30 ក្រាម
- វ៉ានលីលីន 4 ក្រាម
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 3 tbsp ។ លីត្រ។
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 250 ក្រាម
- ជំហានទី 1: យើងនឹងត្រូវការម្សៅប័រស្ករស៊ុតទឹកឃ្មុំផេ្សច់សូដានិងទឹកខ្មេះអំបិលវ៉េនីលីមីនផ្លេនមុចម៉ាញ៉េដីនិងអាល់ម៉ុនដីឬគ្រាប់ដទៃផ្សេងទៀតដើម្បីរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកសម្រាប់ដុតនំ "គ្រាប់បាល់អឺរ៉ូ 2012" ។
- ជំហានទី 2 ធ្វើឱ្យព្រិលនៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់និងកិនជាមួយស្ករ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមស៊ុត, ទឹកឃ្មុំ, ផ្ការីកនិងលាយម៉ាស។ បន្ទាប់មកសូដាគួរត្រូវបានពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះឬទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងម្សៅដែលលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ sifted, កូរឱ្យបានល្អរហូតដល់ dough ប្លាស្ទិចមួយដែលត្រូវបានទទួល។ ត្រជាក់មិនត្រូវបុកម្សៅឡើយបើមិនដូច្នេះទេខូគីនឹងពិបាក។
- ជំហានទី 5 រៀបចំផ្សិត: ជូតកោសិកានីមួយៗជាមួយប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 6 នៅក្នុងក្រឡានៃផ្សិតដាក់បំណែកនៃ dough មួយនិង stretch វារីករាលដាលនៅជុំវិញគែមចុច tightly ប្រឆាំងនឹងជញ្ជាំង។ នៅខាងក្នុងផ្សិតនៅតែជាមោឃៈសម្រាប់ការបំពេញ។
- ជំហានទី 7 នៅក្នុងឡរដែលគេលាប់មុនដល់ 180 ° -200 ° C, ដាក់ផ្សិត (ឡើង dough) និងដុតនំខូឃីស៍ 15-20 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ យកខុកឃីពាក់កណ្តាលហើយត្រជាក់។
- ជំហានទី 8 ខណៈពេលដែលខូគីត្រូវបានចុះត្រជាក់, រៀបចំ custard នេះ។ ជាដំបូងវាចាំបាច់ក្នុងការផ្តួលស៊ុតនិងស្ករនៅក្នុងឧបករណ៍លាយបន្ថែមម្សៅហើយបន្តរាវរហូតដល់រលូន។
- ជំហានទី 9 សូមឱ្យទឹកដោះគោឆាយក្នុងកំដៅទាប។
- ជំហានទី 10 ចាក់ឱ្យទទួលបានបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងទឹកដោះគោហើយញ៉ាំវានៅលើកំដៅទាបរំកិលឥតឈប់ឈរអស់រយៈពេល 10 នាទីដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកឬកំទេចកំទីដែលនៅខាងលើ។
- ជំហានទី 11 យកខ្ទះពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់វាចុះបន្តិច។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃ butter ដើម្បីបញ្ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោនិងកូររហូតទាល់តែមានបរិមាណ homogeneous មួយត្រូវបានទទួល។
- ជំហានទី 12: ដាក់ក្រែមក្នុងចានដាក់លាយបន្ថែម vanillin គ្រាប់ដីហើយវាយរហូតទាល់តែបរិមាណ lush មួយត្រូវបានទទួល។ ក្រែមនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយផ្ញើវាទុកក្នុងទូទឹកកក។
- ជំហានទី 13 បំពេញក្រែមពាក់កណ្តាលជាមួយកន្ត្រៃឆ្អិនឆ្អៅហើយរួមបញ្ចូលគ្នាបន្ទាប់ពីទទួលបាល់។
- ជំហានទី 14 សូមបំភ្លឺពីនំប៊ីសស្ទីនដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោសឬសូកូឡា។ នោះបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់បង្អែមសម្រាប់កីឡាករវ័យក្មេងនិងអ្នកគាំទ្រសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ Slick!