បង្អែមផ្នែកនេះបង្អែមនេះគឺស្រដៀងគ្នាក្នុងការរៀបចំនិងរសជាតិសម្រាប់ pudding ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងរូបមន្តនេះមានស៊ុតទេ។ បង្អែមគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ពីរធ្វើឱ្យវាឆើតឆាយនិងបុណ្យ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងទំពាំងបាយជូរចៀនផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសដល់សូកូឡានិងម៉ាស៊ូត។ នៅក្នុងរូបមន្តខ្ញុំបានប្រើឈើ vanilla និងម្សៅកាកាវ។ អ្នកអាចប្រើ berries ជំនួសកាកាវហើយបន្ទាប់មកបង្អែមនឹងយករសជាតិ berry មួយ។ រូបមន្តនេះគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែការរៀបចំថ្មីនីមួយៗបង្អែមអាចត្រូវបានកែលម្អ។ សូមសំណាងល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ករ 100 ក្រាម
- សូកូឡាខ្មៅ 10 ក្រាម
- ម្សៅក្រែម 3 ក្រាម
- គ្រាប់ Walnut 10 PCs ។
- មេឃ 20 ក្រាម
- ម្សៅវ៉ាណូណា 2 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ
- ម្សៅស្រូវសាលី 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ល្ពៅងងឹត 50 ក្រាម
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំបង្អែមសូមយកស្ករម្សៅទឹកដោះគោម្សៅកាកាវម្សៅប៊ឺណាត់ផ្លែល្ហុងក្លិនឈុនសូកូឡាសម្រាប់តុបតែង។
- ជំហានទី 2 លាងម្សៅ។ លាយម្សៅនិងស្ករ។
- ជំហានទី 3 សូមចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់ដោយញ័រគ្រប់ពេលវេលា។ កូរម្សៅក្នុងទឹកដោះគោដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ដាក់នៅលើភ្លើងយឺត។ ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់កូរ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមប៊ឺ។ រំពុះពីរបីនាទីទៀត។ ចែកទំងន់ទឹកដោះគោទៅជា 2 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។
- ជំហាន 5 នៅក្នុងផ្នែកមួយបន្ថែមបន្តិច 1-2 ក្រាមនៃគ្រាប់ vanilla ពី pod នេះ។ កូរ។ ដើម្បីកម្តៅលើសកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 1 នាទី។
- ជំហានទី 6 នៅក្នុងផ្នែកទីពីរបន្ថែមម្សៅកាកាវនិងកិនដី។ កូរ។ ដើម្បីកម្តៅលើសកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 1 នាទី។
- ជំហានទី 7 គ្របដណ្តប់ម៉ាសបង្អែមនៃពណ៌ពីរដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយ។ ត្រជាក់វាចុះ។
- ជំហានទី 8: លាងសមាតងងឹត។ ការពិភាក្សាលើកន្សែងក្រដាស។ គ្រាប់សម្អត។ ដើម្បី fry ។ ប្រើកាបូបដើម្បីយកកន្សែងចេញ។ ដាក់គ្រាប់ចូលទៅក្នុងកាបូបថ្មីមួយនិងកិនពួកគេជាមួយម្ជុលរមៀល។
- ជំហានទី 9 ដាក់រញ៉ាំបង្អែមក្នុងកញ្ចប់ធ្វើម្ហូប។
- ជំហានទី 10 សម្រាប់ការញ៉ាំបង្អែមសូមរៀបចំវ៉ែនតាឬវ៉ែនតាតូចៗ។ បំពេញកញ្ចក់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃបង្អែមជំនួស។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានបង្រួមដោយការបំផុសគំនិតជាមួយនឹងបន្ទះឈើ។
- ជំហានទី 11 បន្ថែមស្រទាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងផ្លែទំពាំងបាយជូររវាងស្រទាប់ទំងន់បង្អែម។
- ជំហានទី 12 វ៉ែនតាពោរពេញទៅដោយកំពូល។ តុបតែងជាមួយនឹង crumbs ណាត់និងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ បម្រើបង្អែមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ពិធីជប់លៀង។