ភីហ្សាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ភីហ្សាដ៏ល្អដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងងាយស្រួលហើយនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយមានប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានើនពីព្រោះសាច់មាន់បំពេញនៅក្នុងភីស្សាយ៉ាងច្រើន។ Stew ជាមួយខ្ទឹមបារាំងមាន់នឹងបន្ថែមចំណាំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ភីហ្សា។ បានយ៉ាងល្អទៅនឹងមូលដ្ឋាន dough ដែលសមរម្យ pizza នេះបានរៀបចំពី dough លើ semolina និងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់មួយ។ dough នេះគឺទន់រលោងនិងក្រអូប។ វានឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ 3 ប្រភេទ។
គ្រឿងផ្សំ:- 400 មីលភីងសាច់មាន់
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 0,5 ក្រាម
- អំបិល 1 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ឈីសរឹង 130 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Manna ក្រៀម 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 1 tsp ។
- អំបិល 1 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 4 ម។ ល
- ស្រូវស្រស់ 20 ក្រាម
- មាន់ទំពាំងបាយជូរ 250 មីលីលីត្រ
- ម្សៅស្រូវសាលី 2.3 tbsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតភីហ្សាជាមួយសាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងយើងត្រូវការលាមកមាន់ខ្ទឹមបារាំងឈីសរឹងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 200 ក្រាមជាមួយនំប៉័ងនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
- ជំហានទី 2 លាយអំបោះឱ្យស្មើគ្នាលើរូបរាងដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 23 សង់ទីម៉ែត្រលាបទឹកជ្រលក់។
- ជំហានទី 3 កាត់សាច់ត្រីប្រឡាក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ 4-5 នាទី
- ជំហានទី 4 កាត់ខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងស្តើង។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅសាច់មាន់បន្ថែមអំបិលហើយញ៉ាំអស់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត។
- ជំហានទី 5 ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់មាន់នៅលើទឹកជ្រលក់។ ប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 6 នៅលើកំពូល, រីករាលដាលឈីសដឹងគុណ។
- ជំហាន 7 ដុតនំ 15 នាទីនៅ 190 ° C ។