ពីបញ្ជីតូចៗនៃរូបមន្តអ្នកអាចជ្រើសរើសបង្អែមឬធ្វើនំខ្យល់។ ទាំងពីរគឺហ៊ានណាស់ហើយសាមញ្ញបំផុត។
បង្អែមសម្រាប់ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា
ចាប់តាំងពីយើងកំពុងរៀបចំបង្អែមដោយទី 8 ខែមីនាពួកគេគួរតែស្រស់ស្អាតពន្លឺនិងហ៊ានណាស់។ នំធម្មតាគឺគួរឱ្យធុញពេក។ ពីចំនួនដ៏ច្រើននៃបង្អែមដើមយើងបានជ្រើសរើសយកល្អបំផុត។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងចូលចិត្តពួកគេផងដែរ។
Jelly ពីស្រាពណ៌សជាមួយ raspberries
នេះជាបង្អែមក្រអូបដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលទានបេះដូងពីស្លាបព្រាដំបូង។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលសាមញ្ញដែលអ្នកនឹងទទួលបាននូវម្ហូបដ៏លំបាកមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដបស្រាមួយដប
- បីរយក្រាមនៃ raspberries ស្រស់ឬទឹកកក
- កំប៉ុង vanilla មួយ
- ការវេចខ្ចប់ gelatin
- មួយកែវជាតិស្ករ (250 ក្រាម)
- Cream នៅក្នុងដប
ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ:
- ដាក់ raspberries នៅក្នុងចានមួយ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានជាប់គាំង, unfrozen ពីមុន។ បំពេញវាជាមួយស្រាសនិងទុក 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបង្ហាញដោយស្លូតបូត។ Raspberry ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយចាក់ស្រាចូលទៅក្នុងចង្ក្រានហើយដុត។ បន្ថែម vanilla និងកំដៅវាទៅរំពុះមួយ។ យកចេញពីកំដៅ។
- ខណៈពេលដែលស្រាត្រជាក់, ត្រាំ gelatin នៅក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី។ សម្រាប់ផ្នែកនេះអ្នកនឹងមានគ្រប់គ្រាន់ 6 សន្លឹក។
- យក vanilla ចេញពីស្រាហើយកំដៅវាម្តងទៀតតែជាមួយការបន្ថែមស្ករ។ ដើម្បីយកគ្រឿងស្រវឹងចេញ, ចម្អិនស្រារយៈពេលប្រហែលបីនាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិជូរចត់ក្នុងបង្អែមកុំធ្វើឱ្យឆ្អិនប៉ុន្តែគ្រាន់តែកំដៅ។
- ទីបីនៃស្រាដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចាក់នៅក្នុង gelatin និងលាយ។ វាត្រូវតែរំលាយ។ បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយស្រាដែលនៅសល់។
- រៀបចំសំណុំបែបបទ។ រីករាលដាល raspberries នៅក្នុងពួកគេហើយចាក់ល្បាយនៃស្រានិង gelatin មួយ។ រង់ចាំរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។
- មុនពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងជាមួយ Cream whipped ។
បង្អែមធ្វើពីវ៉ានីឡានិងសូកូឡា
បង្អែមជាមួយរសជាតិសូកូឡាភ្លឺ។ អ្នកពិតជាចូលចិត្តវាព្រោះវាអាចល្អប្រសើរជាងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃសូកូឡានិងវ៉ានីឡា។
គ្រឿងផ្សំ:
- កញ្ចប់មួយនៃ gelatin
- ពីរកែវទឹកដោះគោ
- ត្រីមាសឈីសឈីស
- 400 ក្រាម Cream sour
- មួយកែវជាតិស្ករ
- ពីរស្លាបព្រានៃស្ករ vanilla
- ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃកាកាវ
ការរៀបចំ:
- រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបំពេញក្រែលែនជាមួយទឹកដោះគោ។ វាគួរតែត្រូវបានទុកមួយឡែកព្រោះវានឹងហើមរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។
- ខណៈពេលដែលហើម gelatin, អ្នកអាចលុបឈីក្រុមគ្រួសារតាមរយៈ Sieve បាន។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយដំណើរការនេះនឹងបង្កើនល្បឿនយ៉ាងខ្លាំង។ ឈីសគួរតែមើលទៅដូចជាការបិទភ្ជាប់ក្រាស់ដោយគ្មានដុំពក។
- ពលដល gelatin ហើមូវដាក់វាលើអុសហើយយកវាឱ្យឆ្អិន។ បន្តកូររហូតដល់រំលាយ។ យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។
- ត្រជាក់ gelatin លាយជាមួយ Cream sour, ហើយបន្ទាប់មកជាមួយ pasta curd ។
- ចែកល្បាយនេះជាពីរផ្នែក។ ដាក់កាកាវក្នុងមួយនិងលាយ។
- រៀបចំសំណុំបែបបទ។ ចាក់ពាក់កណ្តាលមួយដ៏ធំ curd ពន្លឺនិងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
- បនា្ទាប់មកបនា្ទាប់មកយកម៉ាសខ្មាលដក់ព្ះចន្ទ។ ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់ត្រជាក់។
- មុនពេលបម្រើ dessert អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬបម្រើដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ, តុបតែងជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់។
ដុតនំសម្រាប់ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា
ពីនំបង្អែមដ៏ធំមួយយើងបានជ្រើសរើសនំខេកដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្លិនឈុន។ វាអាចត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។នំផ្លែប៉ោមជាមួយក្លិនឈុន
ដើម្បីរៀបចំការធ្វើតេស្តអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ប្រេងបន្លែ 100 ម។ ល។
- បីស៊ុត
- ស្ករ 150 ក្រាម
- ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ត្រាំ 70 មីលីលីត្រ។
- ម្សៅ 300 ក្រាម
- ការវេចខ្ចប់ម្សៅដុត
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- មួយស្លាបព្រានៃ cinnamon
- ការវេចខ្ចប់នៃស្ករ vanilla
- ផ្លែប៉ោមបី
- Walnuts 50g
ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់:
- ស្ករ 100 ក្រាម
- មួយស្លាបព្រានៃ butter
- ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ:
- យកចានដ៏ធំមួយហើយដាក់ពងនៅក្នុងវាដោយប្រើ whisk ឬឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងទឹកក្រូច។ បន្តលោតបន្ថែមអំបិលម្សៅដុតនំស្ករ vanilla និងអំបិល។ បន្ទាប់ពីនេះបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិង knead dough នេះ។
- ឥឡូវនេះបន្តការបំពេញ។ សម្រាប់នាងសូមយកផ្លែប៉ោមកោសពួកវាហើយច្រួចយកវា។ រៀបចំគ្រាប់។ លាយបញ្ចូលទាំងអស់នេះចូលទៅក្នុង dough និងរីករាលដាលវាចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ប្រសិនបើវាជាស៊ីលីកអ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យរំអិលអ្វីបានទេ, លាបលោហៈជាមួយប្រេងហើយប្រោះតិចតួចជាមួយស្វាយឬគម្របជាមួយ parchment ដើម្បីដុតនំ។
- លាងសម្អាតឡ។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែមាន 175 ដឺក្រេ។ ដាក់នំបុ័ងចូលក្នុងវាហើយដុតវាអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។
- បនាប់ពី 40 នាទីរួចបើកឡហើយសាកល្បងវាជាមួយអ្នកឈើ។ ផឹកនំខេករបស់នាងហើយមើលថាតើនំប៉័ងមិនជាប់ស្អិតទេដូច្នេះអ្នកអាចយកវាចេញបាន។
- ខណៈពេលដែល cupcakes កំពុងត្រូវបានចម្អិនរៀបចំ syrup នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកទឹកជ្រលក់និងប៊ឺរប៊ឺរនៅក្នុងវា។ បញ្ចូលជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោទៅវា។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅទាបនិងចំអិនប្រហែលពីរនាទី។ ស្ករគួររំលាយ។
- ចាក់ទឹកជាមួយនំសូលុយស្យុងឱ្យបានល្អជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។
ឥឡូវនេះវានៅតែជាការកាត់បន្ថយ muffin និងបម្រើវាសម្រាប់តែ។
ជាមួយនឹងបង្អែមបែបនេះថ្ងៃទី 8 ខែមីនានឹងមានរសជាតិផ្អែមនិងងាយស្រួល។ ពួកគេនឹងតុបតែងតារាងនំបុ័ងណាមួយហើយនឹងក្លាយទៅជាការបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។