មាតិកា
តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់កិនអាំងភ្លើងអគ្គិសនី?
ផលិតផលភាគច្រើនត្រូវទទួលរងការព្យាបាលដោយកំដៅ។ យល់ស្របថាបន្លែឆ្អិនឬសាច់បាត់បង់រសជាតិនិងរសជាតិដ៏ទាក់ទាញ។ ម្ហូបអាហារសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាក៏មិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងដែរ។ ហើយការផ្តល់ចំណីរបស់វាយើងច្រើនតែបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ឬប្រេងច្រើនដែលមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យវាមិនសូវមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបទាំងមូលផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលដែល frying, អាហារភាគច្រើនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែនៅលើការដុតពួកគេបានក្លាយជាការ appetizing, អភិរក្សវីតាមីនទាំងអស់និងមីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ។ អ្នកអាចចម្អិនស្ទើរតែគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់លើ electrogrog ។ បន្លែសាច់បសុបក្សីនិងអាហារសមុទ្រនឹងក្លាយទៅជាមិនធម្មតានិងហឹរ។ ដំឡូងឆ្អិនអញ្ចាញធ្មេញប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ឬត្រី។ អ្នកក៏អាចចម្អិនអាហារទាំងពីរមុខនិងចង្ក្រាននៅលើចង្ក្រានអគ្គិសនីផងដែរវាអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសដុតអគ្គិសនីមួយ?
រូបមន្តសម្រាប់ដុតអគ្គិសនី
នៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំអ្នករាល់គ្នាចូលចិត្តចានពីអេឡិចត្រូ។ ខ្ញុំចង់ចែកចាយជាមួយអ្នកមួយចំនួន។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាពួកគេនឹងចូលចិត្តអ្នក។
- ត្រីសាម៉ុងក្នុងអំបោះអេឡិចត្រូល
- សាច់ជ្រូកពិសេសនៅលើដុត
- បង្គានៅក្នុងដុតនេះ
- បន្លែ crispy
លេខបង្កាន់ដៃ 1 ។ ត្រីសាម៉ុងក្នុងអំបោះអេឡិចត្រូល
យកត្រីសាម៉ុង 300 ក្រាមចែកវាទៅជាផ្នែក។ បន្ទាប់មករដូវវស្សាជាមួយអំបិលម្រេចលាងជាមួយគ្រឿងទេសហើយបញ្ជូនទៅដុត។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់! បន្ទាប់ពី 30 នាទីត្រីអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បំរើវាល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងបន្លែឆ្អិន។
លេខបង្កាន់ដៃ 2 ។ សាច់ជ្រូកពិសេសនៅលើដុត
យើងយកឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូក 1 គីឡូក្រាម 4 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំលី, 50 ក្រាមនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ អំបិល Ribryshki, អំបិល, ម្រេចបន្ថែមទឹកជ្រលក់និងទឹកឃ្មុំប៊ឺសូកូឡា។ ទុកឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បី marinate សម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ បន្ទាប់មករាលដាលឆ្អឹងជំនីរនៅលើដុតនិងចម្អិន 40 នាទី។ ឆ្អឹងជំនីរបែបនេះនឹងក្លាយជាការបន្លិចពិតប្រាកដនៅលើតារាងរបស់អ្នក។
លេខបង្កាន់ដៃ 3 ។ បង្គានៅក្នុងដុតនេះ
300 ក្រាមនៃបង្គាត្រូវការជម្រះនិងលាងបន្ថែម 2 cloves នៃខ្ទឹមសនិង 3 tbsp ។ លីត្រ។ នៃប្រេងអូលីវ។ បង្គារ Pickled ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ lemon និងទុកសម្រាប់ 30 នាទី។ យើងចំអិនពួកគេនៅលើដុតសម្រាប់ 20 នាទី។ មើលទៅដូចជាបង្គាបែបនេះគឺមានបុណ្យនិងស្រស់ស្អាតណាស់។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads, ស៊ុបនិងបរិភោគជាម្ហូបឯករាជ្យ។
បន្លែ crispy
អ្នកត្រូវការយក 2 eggplants, 3 មើមប៊ុលប៊ុលផ្អែម 3 ប៉េងប៉ោះ 3 ។ ពួកវាត្រូវបានបែងចែកតាមបណ្ដោយតូចកាត់ម្រេចកាត់ប្រវែងប៉េងប៉ោះចែកចេញជា 6 ផ្នែកអំបិលនិងម្រេច។ Fry បន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតពីរបីនាទី។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឱសថ។