គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- soda ដុតនំ - 1 tsp ។
- សូកូឡាខ្មៅ - 50 ក្រាម
សម្រាប់ meringues:
- ពណ៌សស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្កររលាយ - 250 ក្រាម
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
សម្រាប់ក្រែម:
- Butter - 200 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ condensed - 200 មីលីលីត្រ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំបំណែក Grafski - សេចក្តីណែនាំជំហានដោយជំហាន
សំបក
- វាជាការល្អក្នុងការវាយលាយស៊ុតឬជាតិស្ករជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្ថែមសូដានិងម្សៅលាយម្សៅទៅក្នុងរង្គសាលលទ្ធផលលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- លាងសមាតសូលុយស្យុងជាមួយដាប់សុីលី។
- ចាក់ទឹកដោះគោនៅលើសន្លឹកដុត។
- ដុតនំនៅ 180-200 C សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។
- នំរួចរាល់ដើម្បីត្រជាក់តិចតួចហើយកាត់តាមនំពីរ។
ប៊ីហ្សេ
- លាយក្នុងស៊ុតពណ៌សដែលមានជាតិស្ករនិងអំបិលរហូតដល់ម្សៅពណ៌សក្រាស់។
- នៅលើសន្លឹកដុតនំយើងគ្របដណ្តប់ parchment និងដាក់ចេញនៅលើវាជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃស្នោប្រូតេអ៊ីន។
- យើងដាក់ថាសដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 100 ° C និងដុតនំរបស់យើងសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។
Cream
- ទឹកដោះគោ condensed លាយជាមួយ butter pounded បន្ទាប់មកវាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- លាងសមាតសូលុយស្យុងលាយជាមួយនំក្រែមនិងទឹកដោះគោ។
- ដាក់នៅលើកំពូលនំទីពីរហើយគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងស្រទាប់មួយដ៏ធំ។
- កាត់សុីរាំងឃ្មួយ ៗ ក្នុងក្រែមដាក់ស្រទាប់សូម្បីតែនៅលើនំ។
- បន្តរីករាលដាល bezeshki នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃកោណមួយ។
- រលាយសូកូឡានិងចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចលើផ្ទៃនំ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានតុបតែងកុម្មង់នំជាមួយ raisins, prunes, apricots ស្ងួត Walnut ។
- ដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់មួយនិងផ្តល់ឱ្យត្រាំល្អមួយបន្ទាប់ពីនំដែលអាចត្រូវបានបំរើការនៅតុ!
កាកសំណល់ Grafskie ប្រាសាទមិនចាំបាច់ត្រូវបានចម្អិនបើយោងតាមរូបមន្តបុរាណ។ អ្នកអាចបន្ថែមឬដកគ្រឿងផ្សំណាមួយចេញដោយការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក។ ជំនួសឱ្យក្រែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងអ្នកអាចចំអិនជាតិប្រូតេអ៊ីនឬជាតិជូរដែលធ្វើឱ្យនំមិនមាននំប៉ុន្តែប្រភេទនៃទង់ដែង។ វិសាលភាពនៃការស្រមើស្រមៃគឺអស្ចារ្យសូមអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកញ៉ាំឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ ៗ !