- Butter ឬ margarine - 180 ក្រាម
- Sour cream - 10 st ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 350 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ត្រីកំប៉ុង (ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកឬទឹកដោះគោ), ពាង - 3 កំណាត់ (ចំណិត)
- ពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
- ស៊ុត - 3 បំណែក (ហូរ)
- Sour cream - 200 ក្រាម (បំពេញ)
- ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់រៀបចំ dough នេះ។ ដោយសារតែវាគួរតែស្នាក់នៅបន្តិច។ លាយ Cream sour ជាមួយ butter និងបន្ថែមអំបិល។ ចាក់ទឹកម្សៅលាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំហើយបន្ថែមម្សៅ។ នៅពេលយើងលាយម្សៅពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះម្សៅទឹកដោះគោនឹងមិនត្រជាក់ខ្លាំងទេ។ គ្របវាជាមួយកន្សែង។ 2 ។ ខណៈពេលដែល dough ត្រូវបានសម្រាក, រៀបចំការបំពេញ។ លាងសមាតពណ៌បៃតងនិងស្ងួត។ កាត់វាឱ្យល្អ។ បើកកំប៉ុងជាមួយត្រីលុបចោលហើយបង្ហូរទឹក។ ត្រីគួរតែត្រូវបាន kneaded និងលាយជាមួយពណ៌បៃតង chopped ។ 3. ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំការបំពេញ។ នៅក្នុងស៊ុតបន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយវាយវា។ នៅក្នុងស៊ុតបន្ថែម Cream sour, លាយ។ យើងចាក់ចេញម្សៅទៅក្នុងចាក់និងលាយផងដែរដូច្នេះថាមិនមានដុំនៅក្នុងការចាក់របស់យើង។ 4. លាងសមាតផ្សិតដុតជាមួយនឹងប្រេង។ រមៀល dough និងដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយ។ អ្នកត្រូវបង្កើនដាប់បន្តិចដើម្បីយកសំពត់។ ដាក់បំពេញលើ dough និងកម្រិតវានៅលើផ្ទៃ។ កំពូលចាក់បំពេញហើយដាក់ក្នុងឡរួមជាមួយសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ នំនេះត្រូវបានដុតនំប្រហែល 45 នាទី។
ការបម្រើ: 8-10