នំជាមួយផ្លែឈើមួយនៃវ៉ារ្យ៉ង់នៃនំអាមេរិច។ នៅក្នុងរូបមន្តដើមអាល់ម៉ុនត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែ Walnut ក៏អស្ចារ្យ។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងជាមួយក្រែមសម្រាប់នំនេះដោយប្រើឧទាហរណ៍ក្រែមដែលលាងសំអាត។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងមានរសជាតិផ្សេងគ្នានៃនំ។ ជានំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផឹកតែផ្ទះ។
គ្រឿងផ្សំ:- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- ប៊ឺត 125 ក្រាម
- ស្ករ 125 ក្រាម
- ស្ករ, vanilla 15 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 150 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 2 tsp ។
- ទឹកដោះគោ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 150 ក្រាម
- Walnut 100 ក្រាម
- vanilla pudding (ម្សៅ) 40 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 50g
- នំ 1 ភី។
- ចេក 1 បន្ទះ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងយើងត្រូវការ: yolks, butter, ស្ករ, ម្សៅ, ស្ករ vanilla, ម្សៅដុតនំ, ទឹកដោះគោ។
- ជំហានទី 2 លាងជម្រះជាតិស្ករជាមួយស្ករនិងស្ករ vanilla ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែម yolks, កូរ។
- ជំហានទី 4 លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងបន្ថែមពងលឿង។
- ជំហានទី 5 ចាក់ក្នុងទឹកដោះគោ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 6 ដាក់ពាក់កណ្តាលការធ្វើតេស្តទៅក្នុងទម្រង់ដែលមានលាបខ្លាញ់និងបំបែកវា។
- ជំហាន 7 ដុតនំនៅក្នុង oven កំដៅមួយនៅ 180 ° C, សម្រាប់ 15 នាទី។
- ជំហានទី 8 ញាត់ប្រូតេអ៊ីនបន្តិចម្ដងៗបន្ថែមស្ករទៅតាមស្ថានភាពនៃកំពូលមានស្ថេរភាព។
- ជំហានទី 9: ចាក់នំខេកដែលបានចប់ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ Walnut ដំឡូង។
- ជំហានទី 10 ដោយពាក់កណ្តាលនៃប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានលេប។
- ជំហាន 11 ដុតនំម្តងទៀត 15 នាទី។ ត្រជាក់ត្រជាក់និងយកចេញពីផ្សិត។ នៅតែកាត់បន្ថយការក្តៅចូលទៅ 12 ផ្នែក។
- ជំហាន 12 ដុតនំទីពីរផងដែរ។ មានតែនៅពេលដំបូងដាក់ whipped whites ហើយបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយគ្រាប់។ ត្រជាក់ត្រជាក់និងយកចេញពីផ្សិត។ កាត់ជា 12 បំណែក។
- ជំហានទី 13 សម្រាប់ក្រែមលាយម្សៅភក់ដោយស្ករនិងទឹកដោះគោ 4 ស្លាបព្រា។
- ជំហាន 14 នៅសល់នៃទឹកដោះគោឆ្អិននិង stirring ទឹកដោះគោ, បន្តិចម្តងចាក់ pudding ពនឺ។ នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន, stirring សម្រាប់ 1 នាទី។ ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
- ជំហានទី 15 ដាក់នំនៅលើចានហើយតំឡើងក្រែមលើវាដោយថ្នមៗ។
- ជំហានទី 16 កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនៃផ្លែល្ហុងនិងចេកនៅលើក្រែមដោយដាក់កំប៉ុងពីរបីដើម្បីតុបតែង។
- ជំហានទី 17 នៅលើកំពូលដាក់បំណែកនៃនំទីពីរបន្តិច។ នៅចន្លោះចំពុះមានបំណែកនៃការតុបតែង។ ត្រជាក់ផងដែរ។