- ពងធំ - 5 បំណែក
- សូកូឡាជូរចត់ - 270 ក្រាម
- ស្ករ - 1 ពែង
- butter unsalted - 5 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- កាហ្វេឬទឹក - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1/3 ពែង
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- សូកូឡាជូរចត់ - 120 ក្រាម (glaze)
- ក្រែមក្រាស់ - 1/2 ពែង (glaze)
- សុីរ៉ូពោត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (glaze)
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ Lubricate រាងបំបែកជាមួយនឹងប្រេងនិង veneer ជាមួយក្រដាស parchment ។ លាងជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយម្សៅ។ ញ័រម្សៅហួសប្រមាណ។ ដាក់សំណុំបែបបទនៅលើសន្លឹកដុតនំជួរជាមួយក្រដាស parchment ឬព្រំពណ៌ស៊ីលីក។ ជីកសូកូឡា។ ដាក់កំរនិងកំឡោះនៅចានផ្សេងៗ។ ដាក់ចានមួយនៅលើសក្តានុពលជាមួយទឹករំពុះបន្ថែមសូកូឡាស្ករប៊ឺក្រួចនិងកាហ្វេទៅចាន។ កំដៅកូរឱ្យរហូតដល់សូកូឡានិងប៊ឺរលាយ។ យកចានពីចានហើយឱ្យវាក្នុងរយៈពេល 3 នាទី។ 2. ប្រើស្ករកៅស៊ូលាយជាមួយលាបក្រូចឆ្មារហើយបន្ថែមម្សៅលាយជាមួយម្សៅ។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយញាត់ស៊ុតពណ៌សជាមួយអំបិល។ ការប្រើប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមប្រហែលមួយភាគបួននៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងម្សៅលាយបញ្ចូលនិងបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសល់។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្សិត។ ដុតនំសម្រាប់ 35 ទៅ 45 នាទី។ កាំបិតស្តើងដែលដាក់នៅកណ្តាលគួរតែចេញក្រៅបន្តិចនៅក្នុងសូកូឡា។ អនុញ្ញាតឱ្យនំត្រជាក់ក្នុងទម្រង់បែបបទសម្រាប់ 5 ទៅ 10 នាទី។ បង្វិលនំលើចានដកក្រដាសហើយត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដើម្របីផលិតទឹកកកដាក់សូកូឡាក្នុងចាន។ រលាយសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬជាងទឹកមួយរំពុះ។ នាំយក Cream ទៅរំពុះនៅក្នុង saucepan តូចមួយ។ ចាក់សូកូឡាដោយប្រើក្រែមក្តៅនិងលាយជាមួយស្ករកៅស៊ូរហូតទាល់តែល្បាយនេះមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ កូរជាមួយ syrup ពោត។ ចាក់ក្រអូបលើអាហារដែលត្រជាក់និងទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 នាទី។
ការបម្រើ: 10