- ផ្លែប៉ោមដ៏ធំ - 4 បំណែក
- ទឹកក្រូច, ទឹក - 1 ដុំ
- នៃ butter - 145 ក្រាម
- ស្ករ - 80 ក្រាម
- ម្សៅ - 150 ក្រាម
- អាល់ម៉ុនដី - 50 ក្រាម
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
ប៊ុនខ្សាច់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងទឹក lemon មានរសជាតិផ្អែមនិងជូរផ្អែម។ ការត្រៀមរៀបចំ: ផ្លែប៉ោម Peel ពី peel និងស្នូលកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ដាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទឹក lemon 1 tablespoon នៃ butter និង 2 tablespoons នៃជាតិស្ករ។ កូរឱ្យ 4 នាទីរួចត្រជាក់។ លាយក្នុងចានម្សៅអាល់ម៉ុនប៊័រដែលនៅសល់ស្ករអំបិលនិងស៊ុត។ Knead dough និងបង្កើតបាល់ពីវា។ រុំម្សៅដោយប្រើរុំប្លាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។ លាងសមាតផ្សិតប៊ុន។ រមៀល 2/3 នៃម្សៅត្រជាក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ដែលមានកម្រាស់ 1/2 សង់ទីម៉ែត្រហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរូងរបស់ផ្សិត។ ដាក់នៅក្នុងធុងនីមួយៗផ្លែប៉ោមចំណី។ ម្សៅដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានរមូរចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយដែលមានកម្រាស់ 1/2 សង់ទីម៉ែត្រកាត់ចេញហើយយកវាទៅដាក់ជាមួយផ្លែប៉ោម។ ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 175 អង្សាសម្រាប់ 30 នាទីមួយ។
ការបម្រើ: 10