- ម្សៅ - 250 ក្រាម
- នំប៉័ង - 20 ក្រាម
- អំបិល - 5 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 80 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ
- ក្រែម - 250 មីលីលីត្រ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- Butter - 130 ក្រាម
- វ៉ានីណាស្ករ - 10 ក្រាម
- yolks ស៊ុត - 3 បំណែក
កំដៅទឹកដោះគោបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយ 50 មីលីលីត្រនៃ Cream និង 30 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ។ បន្ថែម 250 ក្រាមនៃម្សៅ, 20 ក្រាមនៃ yeast 2 ស៊ុត។ លាយជាមួយឧបករណ៍លាយមួយហើយបន្តិចម្តងបន្ថែម 130 ក្រាមនៃ butter ។ បន្តលាយគ្នាពីរបីនាទីរហូតទាល់តែល្បាយនេះមានឯកសណ្ឋាន។ ដាក់ម្សៅនៅក្រោមកន្សែងសើមនៅកន្លែងកក់ក្តៅរយៈពេល 2 ម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនោះរៀបចំក្រែម: ក្នុងចានមួយលាយ 50 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ 10 ក្រាមនៃស្ករ vanilla 3 yolks ស៊ុតនិង 200 មីលីលីត្រនៃ Cream ។ នៅពេលដែល dough គឺសមរម្យ, ចែកវាជាពីរផ្នែក។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងម្ហូបមួយ, ចែកចាយស្មើគ្នា, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងនិងទុកសម្រាប់មួយម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរយៈពេលនេះ preheat oven ទៅ 200 អង្សានេះ។ នៅលើ dough នេះធ្វើឱ្យ groove តូចមួយសម្រាប់ការ Cream ។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃការ Cream នៅកណ្តាលនៃនំគ្នាហើយដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ យកចេញពីឡនៅពេលដែលប៊ុនគឺពណ៌ត្នោតបន្ទាប់ពីប្រហែល 25 នាទី។
ការបម្រើ: 2