ក្រចកនិងសក់បាក់បែកក្រាលពីស្បែកក្រៀមក្រំការគេងមិនលក់ការខូចខាតស្បែកដែលមិនមែនជាសះស្បើយ - នោះគឺជានិទាឃរដូវដែលយើងជួបប្រទះនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ក្នុងករណីបែបនេះមាននរណាម្នាក់ប្រើគ្រឿងសំអាងនរណាម្នាក់ទិញកញ្ចប់ថ្នាំវីតាមីនដែលមាននរណាម្នាក់រង់ចាំរហូតដល់អ្នកមានជាមួយផ្លែឈើស្រស់និងផ្លែប៊ឺរចាប់ផ្តើមរដូវក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង beriberi អាចចាប់ផ្តើមនៅក្នុងនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំដោយមានជំនួយពី radish នេះ។
Radish - បន្លែដែលអាចទិញបាននៅនិទាឃរដូវដំបូង។ បើទោះបីជារសជាតិបន្លែបៃតងរបស់វាវាគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងការរៀបចំ salads និងស៊ុបរដូវក្តៅត្រជាក់។ លើសពីនេះទៀតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសម្បូរបែបនេះ - ជាការគេចចេញដ៏អស្ចារ្យពីកង្វះវីតាមីននិទាឃរដូវ។ ជាការពិតណាស់ radish មានចំនួននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងមិនច្រើនណាស់ប៉ុន្តែដើម្បីពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់វានិងសម្រេចចិត្តថាតើវាមានបន្ទប់សម្រាប់វានៅលើតុរបស់អ្នកវាមានតម្លៃមើលឃើញល្អគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងលំដាប់។
មាតិកាវីតាមីន
ទីមួយដូចជាបន្លែណារ៉ាឆីតគឺជាប្រភពជាតិសរសៃដែលមានប្រសិទ្ធិភាពលើការរំលាយអាហារដែលជួយក្នុងការបន្សុទ្ធនៃរាងកាយ។ សរសៃបន្លែមិនត្រឹមតែទប់ទល់នឹងទម្ងន់លើសនោះទេប៉ុន្តែក៏រួមចំណែកដល់ការលុបបំបាត់ជាតិពុលផងដែរ។ ទីពីរមាតិកានៃវីតាមីន A, C និងក្រុម B គឺខ្ពស់នៅក្នុង radish:
- វីតាមីនអាលើកកម្ពស់ការលូតលាស់និងការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិការរាងកាយមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
វីតាមីន C មានឥទ្ធិពលល្អទៅលើការរំលាយអាហារហើយយ៉ាងឆាប់រហ័សអាចកាត់បន្ថយជាតិពុល
វីតាមីនប៊ីជួយលាងសម្អាតសរសៃឈាមកូឡេស្តេរ៉ុល, ជួយដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតអង់ស៊ីមសម្រាប់រំលាយអាហារកំណត់ដំណើរការនៃបេះដូងនិងសាច់ដុំ។
មាតិការ៉ែ
សូដ្យូមជាតិកាល់ស្យូមផូស្វ័រនិងហ្វ្លូរ៉ុនគឺជាសារធាតុរ៉ែទាំងនោះដែលមានសារជាតិ radish:
- កាល់ស្យូមមានឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានទៅលើជាលិកាឆ្អឹងមនុស្សក៏ដូចជាក្រចកនិងសក់ផងដែរ
- fluorine ផលិតឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នានៅលើរាងកាយប៉ុន្តែលើសពីនេះទៀតរួមចំណែកដល់ assimilation នៃជាតិដែក
- សូដ្យូមគឺជាធាតុសំខាន់បំផុតដែលមិនត្រឹមតែរក្សាតុល្យភាពអំបិលក្នុងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយអោយសារធាតុនៅក្នុងឈាមនៅតែរលាយ។
- ផូស្វ័រប៉ះពាល់ដល់កម្លាំងនៃឆ្អឹងនិងធ្មេញដែលជាផ្នែកមួយនៃការចែកចាយថាមពល
ហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីសារធាតុរ៉ែទាំងមូលដែលមានជាតិវិទ្យុសកម្មច្រើនទេ។ វាហាក់បីដូចជាថាវាមិនមានផ្ទុកច្រើនទេក្នុងមួយមីលីក្រាមក្នុងមួយមីលីក្រាមក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគឺជាមីលីក្រាមទាំងនេះដែលជួនកាលមិនឈានដល់រាងកាយសម្រាប់ដំណើរការធម្មតា។
អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែជា root
សាឡាត់តែមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីកង្វះវីតាមីន។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានបន្លែបែបនេះពេញមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចបំបាត់កង្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុតដើម្បីឱ្យអ្នកដែលមានសុខភាពល្អស្បែកនិងសក់នៅរដូវក្តៅ។ ការប្រើប្រាស់រួមគ្នានៃ radish ជាមួយ onions, carrots, cucumbers គ្របដណ្តប់ជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីន; នៅសល់អ្នកអាចទូទាត់សងដោយអាហារផ្សេងទៀត។ វាហាក់ដូចជាពេលនេះសតវត្សរ៍ទី 21 ហើយហេតុអ្វីបានជាញ៉ាំសាឡាត់ពេលអ្នកអាចទិញថ្នាំគ្រាប់សកម្មហើយអ្នកគ្រាន់តែប្រើថ្នាំពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ? ប៉ុន្តែកុំភ្លេចរាងកាយត្រូវតែទទួលវីតាមីនពីធម្មជាតិ។ លើសពីនេះទៀតអាហារដែលមានសុខភាពល្អឥឡូវនេះមានលក្ខណៈប្លែកៗ។ និង radish ដោយខ្លួនវាគឺមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក៏ឆ្ងាញ់, juicy និង crunchy! ផ្សំជំនួញរីករាយជាមួយនឹងប្រយោជន៍។
កម្មវិធីគ្រឿងសំអាង
ក្រៅពីការទទួលទាន radish នៅក្នុងម្ហូបអាហារវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតផលិតផលគ្រឿងសំអាងនៅផ្ទះដោយសារតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចធ្វើប្រេងឆៅសម្រាប់ជើងដោយផ្អែកលើប្រេងអូលីវរឆីឆឺរនិងទឹកឃ្មុំដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ ល្បាយនេះត្រូវបានទទូចនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយដ៏ខ្មៅងងឹតអស់រយៈពេលពីរថ្ងៃបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេបែងចែកទៅជាអង្គធាតុរាវនិងជាផ្នែកមួយដ៏រឹងមាំហើយទី 1 ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នកទន់។
ច្រានចោលការប្រើ
នៅលើគុណសម្បត្តិមួយចំនួន, radish មានគុណវិបត្តិ, និងសូម្បីតែអ្វីដែល! ភាពមុតស្រួចនៃដំណាំជា root ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងផលិតផលដេរីវេនៃប្រេង mustard វាជាដែនកំណត់លើការប្រើប្រាស់បន្លែនេះ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគ radish នៅក្នុងចំនួនធំទៅមនុស្សដែលមានប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងខ្សោយ។ ក៏មានការប្រឆាំងនឹងរោគរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ដំបៅក្រពះនិងពោះវៀន។ លើសពីនេះទៀតប្រេងចាំបាច់ដែលបញ្ចូលសូម្បីតែសមាមាត្រអប្បបរមានៅក្នុងសមាសធាតុ radish អាចបណ្តាលអោយមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីដូច្នេះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យបន្លែជា root ដល់កុមារនិងមនុស្សអាលែហ្ស៊ី។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការដឹងថាវីតាមីនជាច្រើនគឺរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលជាការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងបន្លែឬ mayonnaise នៅក្នុង salad ណាមួយរួមទាំង radish សម្លាប់វីតាមីនភាគច្រើន។ នេះមានន័យថាការស្លៀកពាក់ល្អបំផុតសម្រាប់បន្លែនេះគឺជាទឹកផ្ទាល់របស់វាដែលត្រូវបានផលិតយ៉ាងច្រើនបើសិនជាអ្នកដឹងគុណឫសនៅលើចង្ក្រាន។ ត្រូវមានសុខភាពល្អ!