ស្ពៃជាមួយសាច់

1. លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងបន្លែរហូតដល់ឆ្អឹងពណ៌ខៀវពណ៌ខៀវ។ គ្រឿងផ្សំ:

• Sour cream - 200 ក្រាម
• ស្ព - 1 ដុំ
• paprika ដឹងគុណ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• Smalec - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
• Cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

សេចក្តីណែនាំ

1. លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងបន្លែរហូតដល់ឆ្អឹងពណ៌ខៀវពណ៌ខៀវ។ យើងបានបន្ថែមគ្រាប់គ្រាប់ cumin ។ យើងបានកាត់សាច់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ពេលដែលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយទឹកក្រឡុកក្រហមយើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយយើងដាក់សាច់កាត់នៅទីនេះ។ ទាំងអស់លាយម្តងទៀតនិងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរឬទឹក។ នៅពេលដែលសាច់ឆ្អិន, ភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សាច់គឺត្រូវបាន stewed ។ សាច់ត្រូវតែត្រូវបាន stewed នៅក្នុងរាវ។ ទំពាំងបាយជូរឬទឹកអាចត្រូវបានបន្ថែម។ ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងត្រូវបាន stewed យើងបានយកស្ព។ ដាប់ផ្លែក្រែកស្ពៃក្តោបឬកាត់វាជាច្រូត។ ដើម្បីស្ពកំពូលត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្នែកមួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរប, បន្តិចបានដាក់ចេញស្ពបនទន់និងយើងបន្ថែមជាថ្មីម្តងទៀតជាផ្នែកមួយនៃស្ពមួយ។ 3. ចង្អុលលើភ្លើងតូចមួយបំផុសម្តងម្កាល។ ស្ពគួរតែបំបែកបន្តិច។ ឥឡូវនេះម្រេចនិងអំបិល។ បន្ថែម Cream sour ទៅស្ពរៀបចំ។ កូរនិងប្រាំនាទី។ 4. បំរើស្ពជាមួយដំឡូង mashed, ចាក់លើទំនាញ។

ការបម្រើ: 4