- ទឹកក្តៅ - 250 មីលីលីត្រ
- ម្សៅស្រូវសាលី - 125 ក្រាម
- ម្សៅ Rye - 180 ក្រាម
- ផ្សិតស្ងួត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- vinegar ផ្លែប៉ោម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 45 ក្រាម
- ម្សៅ - 1 ទី។ ស្លាបព្រាមួយ
នំបុ័ងគឺជាក្បាលសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ហើយចាប់តាំងពីពេលថ្មីៗនេះនំបុ័ងតែងតែត្រូវបានដុតនំនៅផ្ទះទិញនំបុ័ងនៅហាងឬហាងនំបុ័ងមួយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទំរង់មិនល្អអស់រយៈពេលជាយូរ។ សព្វថ្ងៃនេះនៅពេលអ្នកក្រុងមិនមានពេលវេលាអ្វីសោះសម្រាប់អ្វីក៏ដោយស្ទើរតែគ្រប់នំបុ័ងត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបហើយនេះគឺជារឿងធម្មតា។ គ្រួសាររបស់យើងក៏ទិញនំបុ័ងនៅក្នុងហាងផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាពីពេលមួយទៅពេលមួយយើងធ្វើការសរសើរដល់ប្រពៃណីនិងដុតនំបុ័ងខ្លួនយើងយ៉ាងហោចណាស់រៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍។ ក្លិនក្រអូបដែលបំពេញនៅក្នុងផ្ទះនៅពេលដុតនំប៉័ងពាក្យមិនអាចត្រូវបានពិពណ៌នា - វាបង្កើតបរិយាកាសពិសេសមួយនៃការលួងលោមផ្ទះមិត្តភាពរួបរួម ... ល្អរបៀបធ្វើនំបុ័ង rye ឆ្ងាញ់ចម្អិននៅផ្ទះ - អ្នកមិនអាចស្រមៃបាន :) ដូច្នេះខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងហោចណាស់ម្ដងម្កាល ដុតនំបុ័ងនៅផ្ទះ។ វាឆ្ងាញ់ហើយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំបុ័ង rye នឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ។ ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំបុ័ង rye នៅផ្ទះ: 1. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់, លើកលែងតែម្សៅ, ត្រូវបាន bred នៅក្នុងទឹក។ បន្ថែមទៅល្បាយលទ្ធផលដោយប្រើឧបករណ៍លាយ knead dough ។ 3. នំបុ័ងដែលមានលទ្ធផលត្រូវបានគ្របកន្សែងនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងក្តៅមួយយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោង។ តិចជាងនេះមិនអាចទៅរួចទេ - បើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងមិនទទួលនំបុ័ងទេប៉ុន្តែសំបកឈើមួយដែលអាចត្រូវបានគេធ្វើដោយដុំដែកគោល។ បន្ទាប់ពីបីម៉ោងដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែអ្នកត្រូវបំបែកវាម្តងទៀត។ ដាក់ម្សៅដាក់ជាម្ហូបដុតនំរាងចតុកោណលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ យើងមិនដាក់វានៅក្នុងឡ។ គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយកន្សែងនិងផ្ញើវាទៅកន្លែងក្តៅមួយម៉ោង។ 6. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដើម្បីបង្កើតសំបកមួយ sprinkle dough ជាមួយប្រេងបន្លែផ្ញើសំណុំបែបបទជាមួយ dough ទៅក្នុង oven preheated និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 50 នាទី។ ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលដុតនំកំពូលចាប់ផ្តើមដុតនិងនៅខាងក្នុង dough គឺនៅតែសើម - គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ តាមពិតទៅនោះហើយជាអ្វីទាំងអស់។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដុតនំបុ័ង rye នៅផ្ទះ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! ;)
ការបម្រើ: 8