តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ចេញស្ព - រូបមន្តបុរាណ
ពិតណាស់ម្ហូបនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាល្អទេប៉ុន្តែនេះគឺជាអាថ៌កំបាំង - ការដកដង្ហើមក្លិនក្រអូបនៃស្ពៃក្រអូបជាមួយនឹងរដូវផ្លែប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់និងក្លិនខ្ទឹមស្តើងអ្នកហាក់ដូចជាត្រូវបានដាក់ក្នុងការចងចាំក្តៅ ៗ នៃកុមារភាពនៅសល់នៅក្នុងប្រទេសនិងរដូវក្តៅ។ ម្ហូបជនបទនេះនឹងក្លាយជាអាហារបន្ថែមសម្រាប់សាច់គោត្រីអាហារសាមញ្ញ ៗ ឬការបំពេញបន្ថែមសម្រាប់ផ្ទះ Vareniki - ទាំងអស់នៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ដូច្នេះចូរគិតពីរបៀបចំអិនម្ហូបបុរាណ។
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ លីត្រ
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី
- ស្ពពណ៌ស - 1 PC
- អំបិល
- ប្រេងបន្លែ
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ជាដំបូងត្រូវយកចេញហើយបោះបង់ចោលស្លឹកខាងលើពីក្បាល។ បន្ទាប់មកកាត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាល, និង chop ពាក់កណ្តាលជាពីរ។
- ដោះកំរាលដាលរឹងនិងកាប់ត្រីមាសនីមួយៗដោយច្រូតស្តើង ៗ ។
- បន្ទាប់មកលាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងហុចនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
- គ្រឿងផ្សំសំខាន់គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទះចៀនភ្លាមៗនៅពេលគំនិតមានពណ៌មាស។
- Pour ស្ព partwise ហើយបន្តិចម្តងបន្ថែមអំបិល។
- កូរឱ្យបានល្អជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- បន្ថែមស្លឹកបៃតងហើយកូរម្តងទៀត។
- បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យចំអិនកំដៅទាប។
- Extinguish ស្ពសម្រាប់ 30-40 នាទី, លាយគ្រឿងផ្សំលាយបន្តិចម្តងដូច្នេះថាបន្លែមិនដុត។
- នៅពេលស្ពៃក្តោបទន់គ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
- វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលប៉េងប៉ោះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។ ដាក់ stew សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។
- បន្ទាប់ពីពេលនេះយកគំរបហើយញុំបន្លែទាំងអស់ម្តងទៀតហើយទុក 5 នាទី។
នោះហើយជាទាំងអស់ស្ព stew ឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ដាក់នៅលើចាននិងបម្រើជាម្ហូបចំហៀងអាហារឬអាហារខ្លួនឯង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
Stewed រូបមន្តស្ពជាមួយនឹងសាច់
ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយក៏ជាម្ហូបបន្លែជាមួយសាច់។ អាហារដែលមានតំលៃថោកមានប្រយោជន៍និងបេះដូងអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងរយៈពេលតែមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះហើយនៅលើរសជាតិនិងគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភវានឹងមិនស្មើគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី
- carrots - 1 pc
- គំនិត - 2 បំណែក
- ប្រេងបន្លែ
- ម្រេចដីខ្មៅ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ដំបូងលាងសាច់និងកាត់វាចូលក្នុងគូបតូចៗ។
- បន្ទាប់មក, peel និង slice onions នេះ។
- លាបប៉េងប៉ោះហើយញុំវានៅលើក្រឡាចធំ។
- បន្ទាប់មកកាត់ម្រេចប៊ុលហ្គារីចូលទៅក្នុងច្រូត។
- ក្បាលស្ពបែងចែកជាពីរហើយបន្ទាប់មកកាត់ស៊ុបស្តើង ៗ ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានឆាឬចៀនឆាហើយចាក់សាច់និងគំនិតលើវា។
- ស្រូបរយៈពេល 10 នាទី។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេច Bulgarian និង carrots ។
- បន្លែអំបិលជាមួយសាច់និងប៉េងប៉ោះរយៈពេល 15 នាទី។
- បនា្ទាប់ពីព្រលនេះចាក់ស្ព្រក្នុងធុងគម្របគ្រលើគម្របខា្ល្រំងហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបអស់រយៈព្រល 30 នាទី។
- បន្ទាប់មកដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Stew សម្រាប់ 20 នាទី។
- ចចកស្ពៃជាមួយសាច់រួចរាល់ហើយ។ បម្រើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឬជាមួយម្ហូបចំហៀងមួយ។
ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!